Лимонные куриные крылья

Jan 08, 2024 09:00


Вот и настал последний выходной новогодних каникул. Согласитесь, что все уже немного устали от гостей, салатов и алкоголя. Лично мне хочется закутаться в плед, включить какое-нибудь лёгкое рождественское кино и спокойно расслабиться перед началом трудового года. Ну, а как всем известно, кино лучше смотреть с какими-нибудь закусками и я предлагаю сделать простенькие лимонные куриные крылья.



Лимонные куриные крылья


Лимонные куриные крылья. Ингредиенты

Хочу сразу заметить, что это блюдо идеально подходит для аэрогриля или духового шкафа с функцией конвекции. Как такие крылышки получатся в обычной духовке - я не знаю, но если вы попробуете их приготовить, то расскажите потом как получилось.

У меня было 8 обычных куриных крыльев и все остальные ингредиенты рассчитаны из этого параметра. А нам потребуется:

  • Соевый соус - 2 ст. л.;
  • Тёмный соевый соус - 1 ст. л.;
  • Устричный соус - 1 ст. л.;
  • Сахар - 1/2 ст. л.;
  • Острый красный перец (кочхуджан) крупного помола - 1 ст. л.;
  • Лимон - 1 крупный.

На крыльях нужно сделать неглубокие надрезы, чтобы маринад пропитался не только в кожицу, но и в мясо.

Затем крылья нужно выложить в глубокую ёмкость и добавить ингредиенты для маринада: соевый и тёмный соевый, устричный соусы, сахар, перец. Всё это нужно перемешать и лучше это делать в перчатках. Оставляем при комнатной температуре на 1 час, затем ещё раз перемешиваем и оставляем ещё на 1 час.

Далее нарезаем вымытый лимон на кружочки и выстилаем ими решётку для духового шкафа или в форму для аэрогриля. Лимон должен закрывать всю поверхность, на которые будут укладываться крылья.

На лимонную подушку выкладываем куриные крылья и отправляем в духовку или аэрогриль при 190° на 20 минут.

Далее сервируем и подаём к столу. Курица получается в меру острая и с приятной кислинкой.

И помните, что вкусно может быть не только в ресторане!

Оригинал MikeF.Online. Я в Vk. Яндекс.Дзен. Telegram

#10рецептов, Курица, Лимон, Аэрогриль, Рецепт, Китайская кухня, Паназиатская кухня, Устричный соус, #такаязима, Соевый соус

Previous post Next post
Up