Читая историческую литературу, не мог не вспомнить свою историю.
Сравнение норм снабжения флотов рубежа 18-19 веков.
Так случилось, что служил я срочную службу в ВС РФ в весьма голодное для армии время 1995-1997. Чем нас кормили - лучше не вспоминать. На фоне перманентного урчания голодных солдатских желудков особое удовольствие доставляло чтение норм пищевого снабжения солдата. Плакаты с этими нормами были издевательски развешаны в столовой. Как же обстояло дело на флоте во времена наполеоновских войн?
По Морскому уставу, действовавшему с 1720 по 1853 года. Рядовому матросу Российского флота полагалось на месяц (в месяце 28 дней):
- Мясо говядина - 2 кг.50гр.
- Мясо свинина - 2 кг.50гр.
- Рыба - 1 кг.640гр.
- Сухари - 18 кг. 450гр.
- Горох - 4кг.100гр.
- Крупа гречневая - 2кг.50гр.
- Крупа овсяная -4кг. 100гр.
- Масло сливочное - 2кг.460гр.
- Пиво - 86.1 литров
- Водка - 1.968 литра
- Уксус - 0.77 литра 3
- Соль - 0.614 кг.
В те времена наиболее сытной считалась служба в US Navy. Там дело обстояло следующим образом.
- Хлеб - 28 фунтов (~14 кг)
- Говядина - 8 фунтов (~4 кг)
- Свинина 12 фунтов (~6 кг)
- Соленая рыба - 4 фунта (~2 кг)
- Рыбий жир 4 кварты (~4 литра)
- Горох или бобы 6 пинт (~2.5 кг)
- Сыр - 48 унций (~1.3 кг)
- Картофель или репа - 8 фунтов (~4кг)
- Патока - 24 унции (~600 гр)
- Сливочное масло - 16 унций (~400 гр)
- Ром - 15 пинт (~7.098л)
Широко жил товарищ Боснюк... (ц)
А вот , примерно то, что мы читали в солдатской столовой. Итак, на месяц солдату срочной службы в 1995 году положено:
Хлеб - 22.5 кг.
Мука - 300 гр.
Крупа разная - 3.6 кг.
Макароны - 1.2 кг.
Мясо - 6 кг.
Рыба - 4.5 кг.
Маргарин - 0.6 кг.
Масло сливочное - 0.6 кг.
Масло растительное - 0.6 кг.
Молоко - 3 литра.
Яйца куриные - 16 шт.
Сахар - 2.1 кг.
Овощи с упором на картофель - 27 кг.
Сок фруктовый - 1.5 литра.
Сухофрукты - 3.6 кг.
Витамин Гексавит - 30 драже.
Причем всё это на продскладе было, но не для солдат, судя по всему. Когда я первый раз попал, после развода на работы, на продсклад выкачивать воду после мегадождя, ощущения были сильнее, чем после первого визита в Эрмитаж.
Для сравнения современный солдатский паёк. (осетра, таки слегка урезали)
Хлеб - 14.4 кг.
Мука - 450 гр.
Крупа разная - 2.85 кг.
Макароны - 1 кг.
Мясо - 3 кг
Мясо птицы - 3 кг
Рыба - 3 кг
Масло растительное - 1 литр
Масло сливочное - 1 кг.
Молоко - 3 литра.
Сметана - 60 гр.
Сыр - 450 гр.
Яйцо куриное - 30 шт.
Сахар - 1.8 кг
Овощи - 22.5 кг.
Сухофрукты - 600 гр.
Сок - 3 литра.
Нормы 1952 года
