История поселения Кастильоне началась примерно в 700 годах до Рождества Христова. Местные племена, греки, римляне, арабы, норманы. Фридрих второй гостил здесь летом, спасаясь от жары. После крестоносцев в городе хозяйничали монахи.
Вскарабкавшийся на гору, городок не измучен барокко. Нет путти, веселящихся на крышах, не улыбаются балконные горгульи
.
Большую часть строительных материалов составляют блоки, напиленные из застывшей лавы. Черно-серые здания визитная карточка провинции Катания.
Маленькие домики, узкие улочки.
Кроме черных зданий, местный колорит характеризует обилие мусора, валяющегося под ногами. Местные власти стенают о кризисе, об аварийном состоянии системы уборки отходов... но увы, причина не только в этом. Чисто не только там где метут.