Солнечный завтрак

[sovetnitca]

За окном тучки и дождь накрапывает, похолодало. Ну что же делать? Как поднять себе настроение и добавить солнышко в такое хмурое утро?
Нужно приготовить...

Солнечный омлет с зеленым луком



Красивый, круглый как солнце, золотистый, просто божественно вкусный. Ну разве после такого завтрака можно хандрить и кукситься?

2 яйца
1 ст. л сметаны
соль, молотый черный перец
зеленый лук

Зеленый лук помыть и мелко порезать. 2 яйца разбить в глубокую плошку, добавить соль, перец, сметану, перемешать вилкой или венчиком до однородного состояния, добавить порезанный зеленый лук.
Жарим на сковородке на сливочном или растительном масле с обеих сторон до легкого зарумянивания.

Выкладываем на тарелку, наслаждаемся нашим домашним солнышком.
А если еще сделать весенний витаминный салат, да кусочек домашнего хлеба... небесное наслаждение.