Кастрированные куры???
Заговорили что-то на работе о Новом годе, холодце, я похвасталась,что уже купила шикарного трехкилограммового петуха для этого дела.
Потом вспомнились откуда-то "жирные пулярки", полезла в гугол уточнить что это,и нашла:
ПУЛЯРКА
жен., франц. кладеная (стриженая) и откормленная курица.
Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.
ПУЛЯРКА - выложенная (кастрированная) и откормленная курица. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. ПУЛЯРКА франц. poularde, от poule, курица. Откормленная курица.
Это как, простите? Как кур кастрируют?
Потом вспомнились откуда-то "жирные пулярки", полезла в гугол уточнить что это,и нашла:
ПУЛЯРКА
жен., франц. кладеная (стриженая) и откормленная курица.
Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.
ПУЛЯРКА - выложенная (кастрированная) и откормленная курица. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. ПУЛЯРКА франц. poularde, от poule, курица. Откормленная курица.
Это как, простите? Как кур кастрируют?