Верхняя Галилея, июль 2021. Нахаль Дишон, винодельня Милес
Начало: 1, 2
24 июля 2021
Сегодня (выход, как обычно, в 7 утра) идем на Нахаль Дишон. Группа - на построение!
Выходим на красный маршрут
Воды в русле нет - август на дворе, большинство израильских ручьев летом все же пересыхает
А мы идем по тропе
Беседуем
И смотрим по сторонам. Тут прям замок на горе
А тут стегоцефал
А тут нечто из сказки
Доходим до этого дерева
И вдруг такой неожиданный поворот!
Некоторый народ захотел пойти вверх по синей, на Нахаль Авив
А мы продолжили вперед по руслу Дишона. Нужна же и контрольная группа. Где-то до этого места дошли и повернули обратно
Свято место пусто не бывает. Там где была вода - нынче выросли цветы
Когда уже почти дошли до парковки, позвонили наши уклонисты и велели пригнать за ними машину в другую точку шоссе. Так что мы встретили своих героев и поехали домой завтракать.
Завтрак не показываю, вместо него покажу павлинов, которых общими усилиями все же удалось поймать в лучших видах. Это Галка поймала: (Возьмите Алису с собой!)
Это Алка поймала: (Орлята учатся летать)
Это на неведомых дорожках следы
Это не помню кто поймал. Ценный кадр еще и потому, что здесь запечатлена терраса верхнего этажа, где мы как раз и жили. И ее никто не снимал, потому что снимать было нечего. А тут целая птица!
После завтрака заглянули в ближайший курятник. Яиц маленько прибавилось! Гипотеза о шаббатнем отдыхе опровергнута натурными наблюдениями. Кстати, вы же помните, что в нашем циммере нельзя разводить мангал в шаббат? Шаббат заканчивается где-то в 8 вечера с копейками, до девяти, когда будет ужин, вполне можно проголодаться - так что в сегодняшний день винодельня вписывается очень даже неплохо.
По такому случаю Танька прочла нам лекцию про вино. (Надо сказать, что когда ты сидишь внизу во дворе и болтаешь ногами или слушаешь лекцию, и дует на тебя холодный ветерок, и бараны молчат и не пахнут, то чисто рай в доме у Беллы.) А из лекции больше всего меня заинтересовала часть, посвященная израильскому виноделию, которое сейчас стремительно развивается. Вот красноречивая цифирь: в 1996 году в Израиле было 17 виноделен, сейчас - 300-400 (точнее трудно сосчитать, потому что они все время открываются и закрываются). В дешевых винах мы европейским определенно проигрываем. Там за 2 евро можно купить приличное столовое вино, а у нас разве что за 7. Однако при повышении ранга израильское вино приобретает преимущество. Например, вино определенного ранга в Европе может стоить 200 евро, а у нас подобное - 200 шекелей (в 4 раза дешевле)! При этом большой недостаток наших вин - плохо хранятся. Ну и от Франции мы отстаем сильно: если там потребляют 40 л на человека в год, то у нас всего 4. Вот как это может быть? Лично я села и подсчитала свое собственное потребление, получилось 75 л в год! Ужас-ужас. И даже если учесть, что красное вино - единственный потребляемый мною алкоголь (оправдываюсь), звучит как-то не очень.
Сегодняшняя винодельня находится недалеко от нашего дома и называется «Милес», а рядом с ней такой милый садик
На горке видна башня, на нее можно залезть
И созерцать всякие виды
Тут обозначено, где что
А еще тут на камнях нарисованы цитаты из Танаха - все, что связано с вином. Цитат много, и фоток у меня много, но Л. много не разрешает
Вот эту цитату я однако увидела и застыла на месте как вкопанная. Танаха я не знаток - но откуда ж мне так знакомы эти слова? И почему по-французски: Le vin réjouit le cœur de l'homme? Ха! Да это же моя любимая Жюльетт, Petite messe solennelle! Неожиданная и приятная встреча
Винодельня Miles Winery была основана в 2001 году. Первые лозы будущего виноградника (Каберне-Савиньон и Савиньон-блан) Аяль Милес посадил в 1984 году, сейчас они выращивают около тридцати сортов винограда. Объем выпускаемой продукции - около 6000 бутылок в год, типичный небольшой винный бутик. Ценители говорят, что вино хорошее. На фотке - хозяева лавочки, Аяль и Амалия Милес.
Так... теперь есть свободное время до ужина. Сонька говорит: поселок огромный, если идти туда-то и туда-то до конца, то увидишь 1) новый богатенький район с модными домами 2) пейзаж, открывающийся с обрыва - уух!
Вот уже край поселка, но дома традиционные, с красными крышами, не модные. Наверху - вчерашняя Лапута, но огни еще не зажгла и потому невидима
А вот и новые, модные, только что из стройки, приятно познакомиться. Или нет? Я натура консервативная, когда еще до меня дойдет эта новая мода...
А пейзажи хороши
На обратном пути наткнулись на лошадиную ферму. Чего тут только нет, в этом поселке
Еду сегодня вообще не показываю: завтрак уже не показала, ужин тоже не буду. Завтра вот одну еду покажу - но это совсем другое и правда интересное. Завтра мы уезжаем, всего-то полдня осталось. Но то будут исключительно славные полдня.
В приложении - моя прекрасная Жюльетт с ее маленькой торжественной мессой (на перевод давала ссылку выше):
24 июля 2021
Сегодня (выход, как обычно, в 7 утра) идем на Нахаль Дишон. Группа - на построение!
Выходим на красный маршрут
Воды в русле нет - август на дворе, большинство израильских ручьев летом все же пересыхает
А мы идем по тропе
Беседуем
И смотрим по сторонам. Тут прям замок на горе
А тут стегоцефал
А тут нечто из сказки
Доходим до этого дерева
И вдруг такой неожиданный поворот!
Некоторый народ захотел пойти вверх по синей, на Нахаль Авив
А мы продолжили вперед по руслу Дишона. Нужна же и контрольная группа. Где-то до этого места дошли и повернули обратно
Свято место пусто не бывает. Там где была вода - нынче выросли цветы
Когда уже почти дошли до парковки, позвонили наши уклонисты и велели пригнать за ними машину в другую точку шоссе. Так что мы встретили своих героев и поехали домой завтракать.
Завтрак не показываю, вместо него покажу павлинов, которых общими усилиями все же удалось поймать в лучших видах. Это Галка поймала: (Возьмите Алису с собой!)
Это Алка поймала: (Орлята учатся летать)
Это на неведомых дорожках следы
Это не помню кто поймал. Ценный кадр еще и потому, что здесь запечатлена терраса верхнего этажа, где мы как раз и жили. И ее никто не снимал, потому что снимать было нечего. А тут целая птица!
После завтрака заглянули в ближайший курятник. Яиц маленько прибавилось! Гипотеза о шаббатнем отдыхе опровергнута натурными наблюдениями. Кстати, вы же помните, что в нашем циммере нельзя разводить мангал в шаббат? Шаббат заканчивается где-то в 8 вечера с копейками, до девяти, когда будет ужин, вполне можно проголодаться - так что в сегодняшний день винодельня вписывается очень даже неплохо.
По такому случаю Танька прочла нам лекцию про вино. (Надо сказать, что когда ты сидишь внизу во дворе и болтаешь ногами или слушаешь лекцию, и дует на тебя холодный ветерок, и бараны молчат и не пахнут, то чисто рай в доме у Беллы.) А из лекции больше всего меня заинтересовала часть, посвященная израильскому виноделию, которое сейчас стремительно развивается. Вот красноречивая цифирь: в 1996 году в Израиле было 17 виноделен, сейчас - 300-400 (точнее трудно сосчитать, потому что они все время открываются и закрываются). В дешевых винах мы европейским определенно проигрываем. Там за 2 евро можно купить приличное столовое вино, а у нас разве что за 7. Однако при повышении ранга израильское вино приобретает преимущество. Например, вино определенного ранга в Европе может стоить 200 евро, а у нас подобное - 200 шекелей (в 4 раза дешевле)! При этом большой недостаток наших вин - плохо хранятся. Ну и от Франции мы отстаем сильно: если там потребляют 40 л на человека в год, то у нас всего 4. Вот как это может быть? Лично я села и подсчитала свое собственное потребление, получилось 75 л в год! Ужас-ужас. И даже если учесть, что красное вино - единственный потребляемый мною алкоголь (оправдываюсь), звучит как-то не очень.
Сегодняшняя винодельня находится недалеко от нашего дома и называется «Милес», а рядом с ней такой милый садик
На горке видна башня, на нее можно залезть
И созерцать всякие виды
Тут обозначено, где что
А еще тут на камнях нарисованы цитаты из Танаха - все, что связано с вином. Цитат много, и фоток у меня много, но Л. много не разрешает
Вот эту цитату я однако увидела и застыла на месте как вкопанная. Танаха я не знаток - но откуда ж мне так знакомы эти слова? И почему по-французски: Le vin réjouit le cœur de l'homme? Ха! Да это же моя любимая Жюльетт, Petite messe solennelle! Неожиданная и приятная встреча
Винодельня Miles Winery была основана в 2001 году. Первые лозы будущего виноградника (Каберне-Савиньон и Савиньон-блан) Аяль Милес посадил в 1984 году, сейчас они выращивают около тридцати сортов винограда. Объем выпускаемой продукции - около 6000 бутылок в год, типичный небольшой винный бутик. Ценители говорят, что вино хорошее. На фотке - хозяева лавочки, Аяль и Амалия Милес.
Так... теперь есть свободное время до ужина. Сонька говорит: поселок огромный, если идти туда-то и туда-то до конца, то увидишь 1) новый богатенький район с модными домами 2) пейзаж, открывающийся с обрыва - уух!
Вот уже край поселка, но дома традиционные, с красными крышами, не модные. Наверху - вчерашняя Лапута, но огни еще не зажгла и потому невидима
А вот и новые, модные, только что из стройки, приятно познакомиться. Или нет? Я натура консервативная, когда еще до меня дойдет эта новая мода...
А пейзажи хороши
На обратном пути наткнулись на лошадиную ферму. Чего тут только нет, в этом поселке
Еду сегодня вообще не показываю: завтрак уже не показала, ужин тоже не буду. Завтра вот одну еду покажу - но это совсем другое и правда интересное. Завтра мы уезжаем, всего-то полдня осталось. Но то будут исключительно славные полдня.
В приложении - моя прекрасная Жюльетт с ее маленькой торжественной мессой (на перевод давала ссылку выше):
Click to view