Аквитания. Сант-Эмильон
Итак, в самый жаркий день нашего викенда в Бордо, когда в тени 41, решили поехать в Сант-Эмильон. Знаковое место для любителей французского вина.
"Вино
символ жизни
знание бессмертия"
сказал Авсоний, римский поэт (это в честь него шато Озон, кстати. Одно из самых дорогих вин). А сант-эмильонские вина - это как феррари. Все вручную и очень дорого. Не даром этот регион включен в список международного достояния ЮНЕСКО.
Более 70% земель в комунне принадлежат виноделам, тут около 800 хозяйств! И каких... Мне хотелось остановиться у каждого шато, но мальчики заартачились, типа тогда мы и до завтра не успеем ничего посмотреть.
Поражает ухоженность и чистота хозяйств. Земля тут пропитанна любовью и солнцем. Хотя, чего ж ее не любить, землю эту, стоимость того, что на ней и что в ней, превышает бюджет какой-нибудь нехилой страны.
Уломала остановиться у одного шато, яжблоггер! Мальчики со скорбными лицами вылезли из под кондея на совсем офигевшее солнце.
Сторожка недалеко от замка.
И сам замок. Вообще, это частная территория, без разрешения входить нельзя.
Но я девушка общительная, поэтому разрешение побродить - поснимать было получено у какого-то пожилого месье, хочется думать, барона или графа там какого, это ж ведь романтичнее!
Там такие детальки... Но пытаюсь удержаться от выкладывания миллиона фоток.
И куда не посмотришь, везде оно, вино!
Себ, как местный уроженец, знает о вине все. Спешит поделиться знаниями.
С. внимает, а у меня полуголые мужики перед глазами... Сложно сосредоточиться, блин.
Показывал, как правильно выращивать виноград, рассказывал, как его собирают, как подрезают и вообще много интересного. Например, иногда срезают почти все, оставляют одну гроздь на лозе, которая впитывает в себя все соки земли. Хозяйство теряет в количестве, но если год был удачным, такие вина будут невероятно дорогими через несколько лет.
Кстати, для местных вин:
- Saint Emilion AOK от 3 до 8 лет
- Saint Emilion Grand Cru от 5 до 12 лет
- Saint Emilion Grand Cru Classé от 15 до 25 и более лет.
У сант-эмильонских вин своя особая классификация, есть еще и премьер гранд крю классе А и В. Вот они как раз самые дорогие. Категория А - это к примеру Шеваль Блан, чтоб вы прониклись важностью, и шато Озон. Это вам не хухры мухры.
А сколько скандалов и историй! Теряет шато какую-нибудь буковку, и все, пиздец, война! Ведь речь идет об огромных прибылях. Вот оно, золото
Поехали в саму деревню Сант-Эмильон. Все, что осталось от древней церкви. помроль вон там!шикарные вина!
Понятное дело, вся деревня забита винными погребами. Все тащат сувениры в виде бутылок, а у нас изиджет (((
Это старинный городок, с многовековой историей, по преданию, основанный монахом Эмильоном, который был прописан в одной местной пещере. Красивые улочки
Вот вам ценник на вина.
Да да, справа - это ценник. Говорят, тут недорого.
Продолжаем гулять, направляемся к одной из церквей.
Мимоходом вид на крыши
Попадаем во внутренний двор церкви.
А там... Ну ничего святого у этих французов нет! И в церкви - торгуют винами, сомелье проводят мастер-классы
Мальчики уговорили попробовать местное пиво, говорят, в жару ничего лучше нет. Верю, пробую.
А пиво действительно отличное.
Только они не предупредили, что выход - непосредственно через церковь. Неудобно. В основном, неудобно фотографировать со стаканом.
Еще одна церквушка. Про нее позже.
Прячемся в тени улиц
Муж - существо весьма полезное, если правильно кормить и ухаживать. Стакан пива подержит, например.
Зачем кобанчик, не поняла, но сфоткала.
Опять же непонятные вывески
А тут раньше стирали белье. Теперь - бухают, как всегда.
Ищем поесть в три часа дня, задача не из легких во франции. Идем на площадь со знаменитой "монолитной церковью".
По преданию, именно тут в пещере жил святой эмильон. Сама церковь возведена над ней, и является самой большой во франции, вырубленной в скале. Кстати, там катакомбы на несколько километров, будете у нас на колыме, сходите посмотрите. Мне не дали голодные мужики.
Кушаем, беседы ведем.
Играют уличные музыканты
И какая-то надегустировавшаяся американка устраивает бурные пляски. Мы 30 минут этот спектакль смотрели! Не одни мы, русские, чуть выпимши что - и в пляс!
Однозначно, это место стоит посетить. Моим восторгам не было предела. С собой увезли сувенир на память, уже посажен в нашем саду.
У меня еще много про бордо осталось! Надеюсь, никого не достало ))))
Кстати, кто угадает, для чего у подножья винной лозы сажают розы - спешиал приз в виде воздушного поцелуя. Кто знает - молчим!
Запись сделана с помощью приложения LiveJournal для Android.