Про рыбов!

[sosulenko]

Я люблю рыбов: жаренных, паренных, соленых, сушеных, всяких

Comments

[ctakan_divanych]

Про судака можно поподробнее? Желательно в виде рецепта.

[sosulenko]

лук обжариваете до прозрачности, дальше куски судака, обжарить слегка несколько минут чтоб не до готовности, а только "прихватить" , добавляете сметану и минут 5 -7 тушите на маленьком огне. специи-соль по вкусу.

[ctakan_divanych]

Надо попробовать. Как раз собираемся с друзьями на рыбалку. А у нас тут судак - ммм... Чистейший и вкуснейший.

[sosulenko]

можно запечь в духовке - обмазать солью- специями и вперед, главное не передержать, чтоб не высох

[ctakan_divanych]

Не, перед духовками у меня панический страх. Лучше не рисковать.

[sosulenko]

этож самый простой способ готовки - засунул продукты - достали вкусняшку

[ctakan_divanych]

Не знаю, мне ближе мангал.

[sosulenko]

мангал дело сезонное, а духовка круглогодичная

[ctakan_divanych]

На мангале видный, наблюдаемый, контролируемый процесс. А в духовке всё на волю судьбе...