Как известно, причина появления "второго" Нового года - расхождения григорианского календаря, введенного в России с 1918 года, и юлианского. Русская православная церковь продолжает встречать Новый год и Рождество Христово по юлианскому календарю («старому стилю»). При этом современный Новый год (1 января) выпадает на Рождественский пост - православный сорокодневный пост в честь Рождества. Поэтому Старый Новый год имеет особое значение для верующих: отпраздновать наступление нового года с застольем для них возможно только 14 января.
Старый Новый Год - праздник, способный продлить новогоднее очарование. В эту ночь каждый может позволить себе «допраздновать» самый любимый праздник, одарить вниманием всех, кого забыл или не успел поздравить 31 декабря, встретиться с друзьями и ещё раз зажечь огни новогодней ёлки!
Относительно недавно появилась традиция на Старый Новый год лепить вареники, но не простые, а с сюрпризами. В Ростове-на-Дону почти в каждом доме всей семьей или с друзьями лепят вареники, а потом, за общим столом их дружно едят, следя внимательно, с чем же вареник попался. Это своего рода шуточные гадания. Вареники приносят на работу и развлекают коллег. Наше будущее гадательно, и очень интересно в него заглянуть
Сюрпризы заворачивают следующие:
хлеб или мясо - к сытной жизни
монетка малая - год будет денежным
монетка большая - покупка недвижимости или машины
фасоль - неожиданное богатство
соль - к слезам и горю
сахар - к сладкой жизни, хорошим сладким событиям
нитка белая - дальняя дорога
нитка черная - короткая дорога
нитка в узелках - запутаться в жизни
рыбная чешуя или вишневая косточка - пополнение в семействе
колечко - к свадьбе, замужеству
пуговица - к обновке или покупке
перец молотый - год принесет резкие перемены, далее в сочетании с другими сюрпризами
рис - дополнительные доходы
укроп - к флирту, соблазну
изюм - к повышению по службе, карьере либо соблазн великий
огурец свежий - к крепкому здоровью
мука - к мукам, неприятностям в жизни
лавровый лист - к признанию и славе
стручок красного перца - кавалер, любовник
орех - к двум поклонникам сразу
горох - к путешествию, незабываемому отдыху
чёрный перец горошком - к друзьям
клюква - безответная любовь
яблоко - тихая, спокойная жизнь
морковь - новые знакомые и друзья
чеснок - к трудностям, проблемам в жизни
карамелька - к новой любви или возобновлению любви
зерно - повышение зарплаты