Боже, храни Канаду, а то хрен вкусно пожрем.

[sos_cuisine]

Система, значиццо такая - каждую неделю есть скидки в магазинах. Они печатаются в специальных газетках. Скидки серьезные и порою на очень дорогие продукты.
Ну вот нопремер -

Comments

[ortlib]

А что означает выдержаная 21 день говядина?

[sasha_severny]

Это значит, что, если уценёнку не купят сегодня, просрочку завтра выкинут на помойку. В Канаде каждый день такие скидки в мясном отделе. Сначала 30%, а потом 50%. 22 дня на прилавке говядина не выдерживает.

[sos_cuisine]

Саша, на каком прилавке? В холодильниках и при определенном давлении и влажности

[sos_cuisine]

Саш, я обьяснительную написала, что это за мясо

[knms]

Глупенький саша. Кушай манную кашу, она не просрочена.

[luxs135]

Это сколько дней мясо пробыло в холодильнике между забоем и поступлнием на прилавок. Больше - лучше. Предел где-то 90 дней, но это экзотика.

[sos_cuisine]

Вот да.

[sos_cuisine]

https://en.maillard.co/blogs/articles/what-is-meat-aging
Вот тут написано