Чесночный джем
Очистите чеснок и выложите на фольгу. Полейте оливковым маслом, сбрызните бальзамическим соусом и поставьте запекаться. Запеченный чеснок взбейте блендером в пюре. Добавьте чабрец и розмарин и влейте красное сухое вино, чтобы придать лакомству благородную кислинку. Уварите, постоянно помешивая, и всыпьте темный сахар. Чесночный джем готов!