Орешки
Раз сегодня Пурим, то я Вас подразню немножко сладостями, ок? Вот Вам:
Тесто:
3 стакана муки
2 яйца
200г маргарина или сливочного масла
1/2 стакана сахара
¼ чайной ложки соды
1/3 чайной ложки соли
Ванилин
Яйца растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин/масло, ванилин, соду (погасить в чайной ложке уксуса). Добавляя муку, тщательно все смешать до однородной массы.
Перед началом выпечки, плитки следует смазать внутри растительным маслом и предварительно подогреть. Заполнить углубления углубления на 1/3 часть объёма тестом, закрыть форму и удалить излишек теста. Накрывать плитки нужно поочередно переворачивая форму через 30-45 сек. Продолжительность выпечки 1-2 мин.
Крем:
1 банка сгущенки
Орехи
Закрытую банку сгущенного молока кипятить в кастрюле с водой 2 часа, при этом вода должна полностью покрывать банку. Охладить сгущенное молоко и смешать с дробленными орехами.