Мягкое овсяное печенье

[sonulya]

У всех свое представление о "правильном" овсяном печенье. В нашей семье, любят мягкое печенье, такое которое по-английски называют chewy. Это печенье именно такое - с хрустящей корочкой, но мягкое внутри и конечно с большим количеством изюма. Рецепт как ни странно с упаковки овсянки и именно этот рецепт на мой вкус самый удачный из всех мной

Comments

[sweetlady_j]

Соня, спасибо за рецепт! Я тоже люблю мягкое овсяное печенье. Недавно ломала голову какое же печенье испечь, чтобы без орехов и шоколада, а тут как раз ты с рецептом.

Скажи, пожалуйста, овсянка какая по-английски? А то есть quick, rolled, etc, а я никогда не разбираюсь, какую брать.

[sonulya]

Тут нужны old-fashioned rolled oats. Я вот такие покупаю http://quakeroatmeal.com/qo_ourProducts/quakerOats/product.cfm?productid=3

[sweetlady_j]

Отлично, спасибо!

[sweetlady_j]

Сонечка, а скажи, пожалуйста, как ты думаешь можно ли брать Quick Oats? А то у меня большая упаковка есть их и вторую что-то покупать не хочется. Но я честно говоря не знаю в чем разница там.

[sonulya]

Юль, я думаю, что можно. Вот смотри нашла:

quick oats = quick-cooking oats = quick oatmeal = quick-cooking oatmeal = easy oats Notes: These are thin flakes of oatmeal that cook up in about three or four minutes. They're a good choice for oatmeal cookies. Substitutes: rolled oats (More nutritious and chewy, takes longer to cook. If substituting rolled oats for quick oats in a cookie recipe, consider refrigerating the dough for 20 minutes before baking-- otherwise the cookies may become too flat and thin) OR instant oats (This contains additional flavorings, and is less chewy. It also takes less time to cook)

[sweetlady_j]

Да, я уже вчера сделала с quick oats :) Очень вкусно! Сейчас как раз фотографии разбираю (что-то не очень они правда получились). Спасибо!

[sonulya]

Sorry что не успела. Сейчас очень занята. У меня еще вчера как на зло машина сломалась 3тий раз за месяц :(.

[sweetlady_j]

Не беспокойся :) Удачи с машиной!!