В блоге Лебедева была ссылка не рецензию его кафе (
http://gastronom.ru/article_resto.aspx?id=1001162). Там есть фото самого кафе. Я не дизайнер, но мне кажется сложно найти более банальный подход к оформлению стен, чем необработанный кирпич. Зато при взгляде на их потолок (подчеркнуто неряшливо обшит досками по типу половых), появилась идея, что было бы круто сделать "перевернутую" комнату: остается побелить пол, а потолок у них уже соответствует концепции.
Интересно, что в статье встречается оборот, нацеленный подчеркнуть оригинальность посетителей кафе Лебедева, но мне кажется, для демонстрации этого утверждения нельзя придумать ничего более банального: "За столиком у меня за спиной неторопливо велась лингвистическая беседа о роли ненормативной лексики в развитии современного русского языка".
А вообще, надо бы сходить в это место, думаю, там действительно неплохо.