Домашний халлуми .....и тарт "3 сыра".....

[sonja_ksu]

Всем привет!.....я очень люблю козий сыр и давно хотела попробовать приготовить его в домашних условиях....а тут недавно перепало мне 1,5л свежайшего козьего молока (утром подоили, в обед мне привезли), в инете попался рецепт халлуми и , как говорится, звезды сошлись))).....только давайте не будем спорить - настоящий или нет)....получилось вкусно и

Comments

[tastydiet]

Обязательно приготовлю тарт с такой начинкой, очень люблю смешивать сыры!

А мама их говорила, что они обычно едят?

[sonja_ksu]

Сонь, ты знаешь, они вроде все едят дома....но почему-то у нас плохо кушали - все им казалось не такого вкуса как у них))))....спасибо!....тарт очень вкусный, правда в основе жутко много масла)))

[kirasacura]

я понимаю), мой сын, да и я зачастую не могу есть продукты, что к примеру, покупаю у мамы, на Украине. Они с более выраженным запахом, как правило жирнее чем наши)
В первый приезд он вообще кроме картошки и хлеба не ел ничего), просто не мог

[sonja_ksu]

вот и они также)...

[tastydiet]

Основу я возьму другую - у меня есть любимый рецепт с парой столовых ложек оливкового)

Дети часто едят только именно то, к чему привыкли!

[sonja_ksu]

надо мне поискать этот рецепт)

[tastydiet]

На 200 г муки (беру напополам цельнозерновую и грубого помола твердых сортов) 2 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч.л. соды, немного соли. Смешиваю и заливаю 100-120 мл теплой сыворотки. Это если хочу более рыхлое для пирогов, а для тартов без соды и на воде.

[sonja_ksu]

спасибо, Сонь!...обязательно попробую!