новогоднее.....
Всем привет!...пока еще не совсем поздно покажу несколько фото того, что я готовила в эти праздничные дни....Совсем немного!... в саму новогоднюю ночь я ничего не снимала, не хотелось этой фотографической суеты, просто хотелось спокойно встретить праздник)....
Итак...
Из салатов у нас были простой салат из свежих овощей...
Оливье с сёмгой
увидела у trio_mia правда, мое семейство не очень уважает авокадо, потому я положила картошку)
2 картофелины
2 яйца
1 большая морковь
1 свежий огурец
6-8 корнишонов
150 гр малосольной сёмги
замороженный горошек
красная икра
майонез
Картофель, морковь, яйца отварить. Я, как правило, отвариваю овощи заранее, после того, как они ночь проведут в холодильнике, они отлично режутся ровными кубиками)))
Все ингридиенты нарезать кубиками. Перемешать и убрать в холодильник на полчаса. После этого заправить. Я не солила вообще. Замороженного горошка в предпраздничные дни не нашлось, заменять его консервированным я не стала и обошлась вообще без него...
Очень-очень вкусно!....делала и на Рождество!
Еще была корейская морковка...покупная, с рынка)
Закуски:
Яичный салат на сырном багете
Для салата:
2 яйца (сварить вкрутую)
5-6 корнишонов
Мелко порезать. Для заправки смешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу. Выложить салат на подсушенный багет (у меня был сырный), на листики шпината...
Корзинки из слоеного теста со шпинатом и дор блю
Нам понадобится:
готовое слоеное тесто
шпинат
яйца
дор блю
Шпинат обдать кипятком, отжить и мелко нарезать. Смешать с сырыми яйцами и сыром. Масса должна быть достаточно густой. Из теста вырезать круги по размеру формочек для маффинов. Наполнить их шпинатной массой. Выпекать около 20 минут при 170 градусах.
Еще делала вертушки из слоеного теста с творожным сыром и красной икрой, но фото куда-то бесследно исчезли)...Через неделю у меня именины - буду делать, постараюсь сфотографировать)...
На горячее у нас была запеченная свинина и картофель в горчичном маринаде...
На сладкое:
Бананово-овсяные маффины
очень нам полюбившиеся...рецепт ЗДЕСЬ
Пирожное "Картошка"
Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ у Ирины
Конфеты из печенья
Я искупала их в шоколадной глазури...рецепт ЗДЕСЬ
Ну вот, половину накопившихся фото показала))...остольное постепенно тоже покажу....
Итак...
Из салатов у нас были простой салат из свежих овощей...
Оливье с сёмгой
увидела у trio_mia правда, мое семейство не очень уважает авокадо, потому я положила картошку)
2 картофелины
2 яйца
1 большая морковь
1 свежий огурец
6-8 корнишонов
150 гр малосольной сёмги
замороженный горошек
красная икра
майонез
Картофель, морковь, яйца отварить. Я, как правило, отвариваю овощи заранее, после того, как они ночь проведут в холодильнике, они отлично режутся ровными кубиками)))
Все ингридиенты нарезать кубиками. Перемешать и убрать в холодильник на полчаса. После этого заправить. Я не солила вообще. Замороженного горошка в предпраздничные дни не нашлось, заменять его консервированным я не стала и обошлась вообще без него...
Очень-очень вкусно!....делала и на Рождество!
Еще была корейская морковка...покупная, с рынка)
Закуски:
Яичный салат на сырном багете
Для салата:
2 яйца (сварить вкрутую)
5-6 корнишонов
Мелко порезать. Для заправки смешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу. Выложить салат на подсушенный багет (у меня был сырный), на листики шпината...
Корзинки из слоеного теста со шпинатом и дор блю
Нам понадобится:
готовое слоеное тесто
шпинат
яйца
дор блю
Шпинат обдать кипятком, отжить и мелко нарезать. Смешать с сырыми яйцами и сыром. Масса должна быть достаточно густой. Из теста вырезать круги по размеру формочек для маффинов. Наполнить их шпинатной массой. Выпекать около 20 минут при 170 градусах.
Еще делала вертушки из слоеного теста с творожным сыром и красной икрой, но фото куда-то бесследно исчезли)...Через неделю у меня именины - буду делать, постараюсь сфотографировать)...
На горячее у нас была запеченная свинина и картофель в горчичном маринаде...
На сладкое:
Бананово-овсяные маффины
очень нам полюбившиеся...рецепт ЗДЕСЬ
Пирожное "Картошка"
Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ у Ирины
Конфеты из печенья
Я искупала их в шоколадной глазури...рецепт ЗДЕСЬ
Ну вот, половину накопившихся фото показала))...остольное постепенно тоже покажу....