Сырное печенье....

Dec 19, 2011 16:56

Всем привет!....а я опять с печеньем)...на этот раз несладким, закусочным..Как у вас прошли выходные? наверняка, в поисках подарков)...А я вот вчера ездила на выставку индийской культуры!...поехала в надежде купить какой-нибудь посуды - ну что сказать - это болезнь)))....Было очень интересно, жаль освещение ужасное и мне не удалось поснимать....Посуды не было, купила вот этот поднос...правда ведь, он чудесный?!




Нам понадобится:

150 гр муки
100 гр слив.масла или маргарина
100 гр твердого сыра
2 желтка
1/2 ч.л разрыхлителя
2-3 ст.л холодной воды

Муку смешать с разрыхлителем и растереть с маслом в крошку. Добавить натертый на мелкой терке сыр и желтки. Замесить тесто. Если будет плохо собираться, добавить несколько ложек холодной воды.
Раскатать в пласт и вырезать формой печенье. Выпекать при 170 градусах 15-20 минут в зависимости от толщины печенья. Я иногда делаю тонкое, как крекер, а иногда потолще, как на нижней фотографии...

В этот раз я брала 100 гр обычной муку и 50 гр кукурузной. Смазала яйцом и посыпала кунжутом. Можно посыпать молотой паприкой, жареным луком, маком...


несладкая выпечка, печенье, сыр

Previous post Next post
Up