Рис с морепродуктами

[sonelchen]

Капитан Очевидность недавно подсказал мне очередную гениальную идею: всякие морские коктейли покупать не замороженными и не в масле и не в запаянной пленкой упаковке, а в маринаде и в баночках - так он и не жирный и никаких проблем с открыть-закрыть-переложить-отмыться от рыбного масла. А раз проблема трудоемкости одного из самых вкусных ужинов

Comments

[tatra2000]

А замороженные-то чем плохи?

[sonelchen]

всем хороши, кроме того, что их надо варить, а потом сливать и мыть кастрюльку)))

[tatra2000]

эээ зачем?

[sonelchen]

а как еще их приготовить (порционно), если не отварить?

[tatra2000]

Порционно - в смысле на одного? Теоретически - готовить вместе с рисом, я просто на одного никогда это не делала, а морепродукты никогда не отваривала.
Если делаю пасту с морепродуктами, то соус готовлю прямо в сковородке (10 минут), и он делается быстрее, чем варится паста. Если ризотто, то можно рис добавить полуготовый в них, тоже в сковородке. Т.е. самое долгое - это приготовление самого риса, на этом вы никак время не сэкономите. Зато получите рис, пропитанный натуральным вкусом морепродуктов, а не маринадом.

[sonelchen]

я так раньше делала, но у нас Ярцев морских гадов не любит не любит и не ест соответственно, а готовить каждому отдельно у меня нет желания. Поэтому я отвариваю рис отдельно без всего, себе размешиваю с морским коктейлем из баночки (раньше из скользкой масляной пачки, фэ), а он себе ест как хочет. Такие обстоятельства))

Ну и честно сказать, большой разницы между замороженными морепродуктами и из баночки не вижу - все равно сублимировнный вкус, это ж не свежие с приморского рынка(

[tatra2000]

Свежие вкуснее, конечно. А дальше, конечно, все индивидуально. Например, у меня ребенок, я ей могу дать хоть креветки, и предпочту из замороженного.
А вы какого-то конкретного производителя покупаете или они все одинаковые?

[sonelchen]

не, конкретного не знаю. просто смотрю, какая баночка нравится, читаю этикетку, чтоб поменьше добавок, и беру.