Тёмный сорт Moristel (Мористель) выращивается практически только в регионе Самонтано, на севере Испании. Это специалитет Арагона. Тут из него делают лёгкие красные вина с умеренной кислотностью и танинами. Как правило, он идёт в ассамбляже с Парралетой. Сорт довольно капризен в выращивании, и подвержен быстрому окислению, поэтому виноделам
(
Read more... )