Террас Гауда Петтакум Бьерзо 2010 года
Бьерзо, регион из Испании, о котором в последнее время слышно намного больше, да и на дегустациях, вина из этого региона стабильно присутствуют. В последние несколько лет, выбор на отечественном рынке тоже расширился. Вспоминая мою работу ещё в винотеках, в 2015 году, вина из Бьерзо на полках не припомню, может быть одно наименование. Сейчас же, ситуация иная.
Сорт Менсия, местный автохтон, именно автохтон, может выдавать вина действительно серьёзные, и интересные. Раньше считали, да и в книгах писали, что Менсия, это якобы французский Каберне Фран, завезенный в эти края паломниками, и монахами из Бордо, поскольку через Бьерзо, по берегам реки Сил, проходил паломнический путь в Эль-Камино-де-Сантьяго. Но проведенные ДНК анализы выявили, что это разные сорта, хоть и похожие по некоторым свойствам, особенно в аромате. Итак, Террас Гауда Петтакум Бьерзо 2010 года. Сорт Менсия 100%. Выдержка 8 месяцев в бочках. Цвет тёмный, высокой интенсивности. По центру почти чернильный, а кромка бордового оттенка. Напоминает некоторые мальбеки из Аргентины. След также выдает тельность вина, стойкий, густой. Букет вина не самый богатый, немного прямолинейный, но опять же, с высокой интенсивностью. Для тех, кому нравятся ароматные вина будет самый раз. Букет вполне развитой, но ещё не старый. Масса ягодных нот, в первую очередь, на ум приходят ассоциации с чёрными ягодами, типа засахаренная чёрная смородина, черника, вишнёвая настойка, на фоне жаренных оттенков мяса, копченостей, обожженной бочки, какао, и кофе. В дополнении этой композиции, слышны кедр, сухая земля, немного кустарника, или папоротника, и специй, типа лаврового листа. Неплохой набор в букете, но эволюции больше не заметно. Раскрылся быстро, и всё очень понятно.
Вкус вина полный, с тяготеющим к большой насыщенности. Много танина, он густой, вяжущий, зрелый. Шершавит, и в какой-то момент показался мне грубоватым, выпирающим, жевким. Тут не обойтись без стейка, или мяса на гриле. Иначе будет тяжеловато, и нарезкой чего-либо не обойтись. Алкоголя тут больше среднего, около 14-14.5%, он согревает, но спиртуозности не заметно. Кислотность кажется средней, на фоне танина, но скорее она выше среднего, поскольку освежающие качества вкуса тоже присутствуют. Горчинка подчеркивает привкус вишни, и засушенной фиалки. Четкая структура, и харизма вкуса, делает стиль его мужским, напористым. Баланс не плох, но танинность не обуздана. В послевкусии вино имеет длительный эффект, храня какое-то время терпкость, и привкус вишни, и вишнёвых косточек.
В итоге, по-своему интересное, полнотелое вино, прекрасно подходящее к множеству мясных блюд, приготовленных различными способами. Гастрономическое, для любителей новосветского стиля, но я бы назвал его провинциальным, деревенским, не поворотливым. 2010 год был признан в Бьерзо отличным, и надо сравнивать, и сравнивать.
Оценка - 14.5/20 баллов.
Сорт Менсия, местный автохтон, именно автохтон, может выдавать вина действительно серьёзные, и интересные. Раньше считали, да и в книгах писали, что Менсия, это якобы французский Каберне Фран, завезенный в эти края паломниками, и монахами из Бордо, поскольку через Бьерзо, по берегам реки Сил, проходил паломнический путь в Эль-Камино-де-Сантьяго. Но проведенные ДНК анализы выявили, что это разные сорта, хоть и похожие по некоторым свойствам, особенно в аромате. Итак, Террас Гауда Петтакум Бьерзо 2010 года. Сорт Менсия 100%. Выдержка 8 месяцев в бочках. Цвет тёмный, высокой интенсивности. По центру почти чернильный, а кромка бордового оттенка. Напоминает некоторые мальбеки из Аргентины. След также выдает тельность вина, стойкий, густой. Букет вина не самый богатый, немного прямолинейный, но опять же, с высокой интенсивностью. Для тех, кому нравятся ароматные вина будет самый раз. Букет вполне развитой, но ещё не старый. Масса ягодных нот, в первую очередь, на ум приходят ассоциации с чёрными ягодами, типа засахаренная чёрная смородина, черника, вишнёвая настойка, на фоне жаренных оттенков мяса, копченостей, обожженной бочки, какао, и кофе. В дополнении этой композиции, слышны кедр, сухая земля, немного кустарника, или папоротника, и специй, типа лаврового листа. Неплохой набор в букете, но эволюции больше не заметно. Раскрылся быстро, и всё очень понятно.
Вкус вина полный, с тяготеющим к большой насыщенности. Много танина, он густой, вяжущий, зрелый. Шершавит, и в какой-то момент показался мне грубоватым, выпирающим, жевким. Тут не обойтись без стейка, или мяса на гриле. Иначе будет тяжеловато, и нарезкой чего-либо не обойтись. Алкоголя тут больше среднего, около 14-14.5%, он согревает, но спиртуозности не заметно. Кислотность кажется средней, на фоне танина, но скорее она выше среднего, поскольку освежающие качества вкуса тоже присутствуют. Горчинка подчеркивает привкус вишни, и засушенной фиалки. Четкая структура, и харизма вкуса, делает стиль его мужским, напористым. Баланс не плох, но танинность не обуздана. В послевкусии вино имеет длительный эффект, храня какое-то время терпкость, и привкус вишни, и вишнёвых косточек.
В итоге, по-своему интересное, полнотелое вино, прекрасно подходящее к множеству мясных блюд, приготовленных различными способами. Гастрономическое, для любителей новосветского стиля, но я бы назвал его провинциальным, деревенским, не поворотливым. 2010 год был признан в Бьерзо отличным, и надо сравнивать, и сравнивать.
Оценка - 14.5/20 баллов.