Chateau Minuty Minuty Prestige Rose Cotes de Provence AOP 2021 года.
Château Minuty - винодельня из Сен-Тропе в Провансе, наиболее известная своими розовыми винами. Минюти было одним из Cru Classés de Provence, созданным в 1955 году с целью классифицировать лучших производителей в регионе и создать многоуровневую систему, аналогичную Бордо. Однако эта классификация так и не была окончательно утверждена на законодательном уровне. Во владении хозяйства 65 га виноградников в Сен-Тропе и 15 га в близлежащем Раматюэле. Методы ведения хозяйства следуют многим органическим методам, таким как отказ от пестицидов и гербицидов, но Minuty не имеет официальной органической сертификации. Гренаш является наиболее важным сортом, а также Синсо, Сира и Мурведр.
В 2009 году было завершено строительство нового помещения с резервуарами из нержавеющей стали с регулируемой температурой и общей ёмкостью 400 000 литров. Каждый отдельный блок виноградника имеет специальный резервуар и ферментируется отдельно.
Пробуем Chateau Minuty Minuty Prestige Rose Cotes de Provence AOP 2021 года.
Ассамбляж сортов: Гренаш, Сенсо, Сира и Роль.
Ферментация и короткая выдержка на осадке в стали.
Цвет - бледно - розовый, коралловый, с блеском и переливами.
Букет отличается хорошей ароматичностью, а также вполне узнаваемым прованским стилем, который демонстрирует нотки клубники в сливках, малины, земляники с куста, немного грейпфрута и апельсинового дерева. Вишня и вишнёвый десерт может ассоциироваться с букетом чуть позднее. Немного подышав, покажется тон померанцев, лепестков гвоздики. Букет - молодой, яркий, «летний».
Во вкусе хорошо сложена структура, и заметная горчинка. Кислотность - выше среднего. Танинов - мало. Текстура - льющаяся, мягкая. Баланс - хороший.
Финиш - дублирует привкус ягод. Остаточная свежесть и горчинка. Длинна - хорошая.
Вино необходимо хорошо охладить. В общем, это очень симпатичный розе в типичном местном стиле: без тяжести, фруктовое, без претензий на гедонизм, предназначенное для быстрого пития в молодости. Потенциал до 3 лет. Выпивать в первые пару лет. Подавать при температуре 8-10°С на аперитив, к блюдам провансальской кухни, морепродуктам и рыбе с овощами.
Wine Enthusiast - 90 баллов.
Моя оценка - 15,5/20 баллов.
Друзья, буду благодарен за вашу поддержку во вкладке ниже, во имя новых обзоров в будущем. Спасибо.
В 2009 году было завершено строительство нового помещения с резервуарами из нержавеющей стали с регулируемой температурой и общей ёмкостью 400 000 литров. Каждый отдельный блок виноградника имеет специальный резервуар и ферментируется отдельно.
Пробуем Chateau Minuty Minuty Prestige Rose Cotes de Provence AOP 2021 года.
Ассамбляж сортов: Гренаш, Сенсо, Сира и Роль.
Ферментация и короткая выдержка на осадке в стали.
Цвет - бледно - розовый, коралловый, с блеском и переливами.
Букет отличается хорошей ароматичностью, а также вполне узнаваемым прованским стилем, который демонстрирует нотки клубники в сливках, малины, земляники с куста, немного грейпфрута и апельсинового дерева. Вишня и вишнёвый десерт может ассоциироваться с букетом чуть позднее. Немного подышав, покажется тон померанцев, лепестков гвоздики. Букет - молодой, яркий, «летний».
Во вкусе хорошо сложена структура, и заметная горчинка. Кислотность - выше среднего. Танинов - мало. Текстура - льющаяся, мягкая. Баланс - хороший.
Финиш - дублирует привкус ягод. Остаточная свежесть и горчинка. Длинна - хорошая.
Вино необходимо хорошо охладить. В общем, это очень симпатичный розе в типичном местном стиле: без тяжести, фруктовое, без претензий на гедонизм, предназначенное для быстрого пития в молодости. Потенциал до 3 лет. Выпивать в первые пару лет. Подавать при температуре 8-10°С на аперитив, к блюдам провансальской кухни, морепродуктам и рыбе с овощами.
Wine Enthusiast - 90 баллов.
Моя оценка - 15,5/20 баллов.
Друзья, буду благодарен за вашу поддержку во вкладке ниже, во имя новых обзоров в будущем. Спасибо.