Сорт винограда Tazzelenghe (Таццеленге)
Tazzelenghe (Таццеленге) - тёмный сорт из региона Фриули-Венеция-Джулия, на северо - востоке Италии. Название «Tazzelenghe» означает «режущий язык» передаёт стиль вин этого сорта, которые обладают сильными танинами и кислотностью. Этот позднеспелый сорт разрешён в Colli Orientali del Friuli DOC, где его чаще ассамблируют с бордоскими сортами Мерло и Каберне Совиньон, однако, некоторые виноделы производят и моносепажные вина. Tazzelenghe даёт обычно полнотелые вина, с интенсивным пурпурно-красным оттенком. Благодаря высокому содержанию танинов и кислот в этом сорте они имеют хороший потенциал выдержки. В букете чаще проявляются ноты лакрицы, тёмного шоколада, земли и специй.