Bozen Thalman Pinot Nero Riserva 2019 года.
Kellerei Bozen - это кооперативная винодельня с 224 виноградарями в составе в окрестностях города Больцано. Это одна из ведущие виноделен в Альто - Адидже, на севере Италии. Общая площадь виноградников около 340 га, на высотах 200-1000 метров над уровнем моря. Большое значение на винодельне уделяется не только качеству, но и здоровью земель, в связи с чем, кооператив имеет большое количество органических и прочих сертификатов.
Пробуем Bozen Thalman Pinot Nero Riserva 2019 года.
100% Пино Неро (Пино Нуар) с участков на холмах у рек Ренон и Лайтах, на высоте от 500 до 750 м. над уровнем моря, региона Альто - Адидже, Италия. Ручной сбор, триаж с ферментацией в дубах. Выдержка - 1 год в барриках. После розлива вина отдыхают некоторое время в погребах перед тем, как поступить в продажу.
Цвет - рубиновый, довольно интенсивный.
Букет - эффектный, яркий, ягодный, интенсивный. Широкая ягодная тональность в букете доминирует, выдавая тона спелой клубники и малины, красной вишни и вишнёвого варенья с долей тёмной сливы и земляники с куста. Фоном оттенки тёмных специй, перца, сушёной фиалки и малинника. Букет кажется сформированным, но ещё развивающимся.
Во вкусе тонкость и деликатность стилистики. Алкоголь - 13,5%. Тело в средних значениях. Текстура - мягкая. Структура - средняя. Кислотность тут играет ведущую роль, выше среднего, а вот танина немного, ниже среднего. Баланс показался мне очень хорошим.
Финиш - длительный, чуть согревающий, с привкусом ягодного варенья.
Этот Пино Неро оставил о себе очень хорошие воспоминания, особенно своей мягкостью и нежностью с упором на ягодную гладкость во вкусе, без колкости и горчинки. Для местных Пино Неро - очень хорошо. Потенциал может достигать 10 лет, но уже сейчас вино хорошо пьётся, и в ближайшие несколько лет должно выйти на пик.
Подавать при температуре 16 - 18°С. На сопровождение рекомендуются: жаркое, дичь, спинка оленины, интенсивные зрелые сыры.
Falstaff - 91 балл. Mondial des VINS EXTREMES 2022 - GOLD.
Моя оценка - 17/20 баллов.
Пробуем Bozen Thalman Pinot Nero Riserva 2019 года.
100% Пино Неро (Пино Нуар) с участков на холмах у рек Ренон и Лайтах, на высоте от 500 до 750 м. над уровнем моря, региона Альто - Адидже, Италия. Ручной сбор, триаж с ферментацией в дубах. Выдержка - 1 год в барриках. После розлива вина отдыхают некоторое время в погребах перед тем, как поступить в продажу.
Цвет - рубиновый, довольно интенсивный.
Букет - эффектный, яркий, ягодный, интенсивный. Широкая ягодная тональность в букете доминирует, выдавая тона спелой клубники и малины, красной вишни и вишнёвого варенья с долей тёмной сливы и земляники с куста. Фоном оттенки тёмных специй, перца, сушёной фиалки и малинника. Букет кажется сформированным, но ещё развивающимся.
Во вкусе тонкость и деликатность стилистики. Алкоголь - 13,5%. Тело в средних значениях. Текстура - мягкая. Структура - средняя. Кислотность тут играет ведущую роль, выше среднего, а вот танина немного, ниже среднего. Баланс показался мне очень хорошим.
Финиш - длительный, чуть согревающий, с привкусом ягодного варенья.
Этот Пино Неро оставил о себе очень хорошие воспоминания, особенно своей мягкостью и нежностью с упором на ягодную гладкость во вкусе, без колкости и горчинки. Для местных Пино Неро - очень хорошо. Потенциал может достигать 10 лет, но уже сейчас вино хорошо пьётся, и в ближайшие несколько лет должно выйти на пик.
Подавать при температуре 16 - 18°С. На сопровождение рекомендуются: жаркое, дичь, спинка оленины, интенсивные зрелые сыры.
Falstaff - 91 балл. Mondial des VINS EXTREMES 2022 - GOLD.
Моя оценка - 17/20 баллов.