Kellerei Bozen Stegher Chardonnay Riserva 2020 года.
Kellerei Bozen - это кооперативная винодельня с 224 виноградарями в составе в окрестностях города Больцано. Это одна из ведущие виноделен в Альто - Адидже, на севере Италии. Общая площадь виноградников около 340 га, на высотах 200-1000 метров над уровнем моря. Большое значение на винодельне уделяется не только качеству, но и здоровью земель, в связи с чем, кооператив имеет большое количество органических и прочих сертификатов.
Пробуем Kellerei Bozen Stegher Chardonnay Riserva 2020 года.
100 % Шардоне с участков на высотах 650 метров на каменистых почвах вблизи города Больцано. Ферментация в стали с ЯМБ и выдержкой в барриках и тонно. Короткая выдержка в бутылках перед поступлением в продажу.
Цвет - яркий, соломенный с зеленоватым оттенком.
Букет сдержан в начале, но постепенно раскрывается, выдавая фруктово - ореховую палитру хорошей интенсивности. Дыня, зрелое жёлтое яблоко и ананас с отдалённым тоном лесного ореха, фундука, бриоши и масла. Позднее покажется медовый тон с оттенками выпечки, цукатов, дуба, листвы и ванили. Букет оказался многослойным, интересным, и несмотря на молодость, вполне зрелым.
Во вкусе полнота тела с уровнем алкоголя 14%. Текстура - мягкая, гладкая. Привкус дуба, масла и бриоши. Структура - хорошо сложена, крепкая. Кислотность - выше среднего. Можно поймать и минеральную ноту на глотке. Баланс - хороший.
Послевкусие даёт привкус орехов и фруктов хорошей длинны. Чуть согревает, расслабляет.
Хороший Шардоне с упругостью и мягкостью во вкусе. Округлый, с лёгкой ванильностью. Оставил о себе хорошие воспоминания, но цена может показаться завышенной (5800 р. на полке магазина). Потенциал превышает 5 лет, но уже сейчас он вполне готов. Подавать при температуре 10 - 12°С к блюдам из рыбы и морепродуктов, моллюскам, белому мясу и птице.
Robert Parker - 92/100. Falstaff - 92/100. Gardini Notes - 97/100.
Моя оценка - 16/20 баллов.
Пробуем Kellerei Bozen Stegher Chardonnay Riserva 2020 года.
100 % Шардоне с участков на высотах 650 метров на каменистых почвах вблизи города Больцано. Ферментация в стали с ЯМБ и выдержкой в барриках и тонно. Короткая выдержка в бутылках перед поступлением в продажу.
Цвет - яркий, соломенный с зеленоватым оттенком.
Букет сдержан в начале, но постепенно раскрывается, выдавая фруктово - ореховую палитру хорошей интенсивности. Дыня, зрелое жёлтое яблоко и ананас с отдалённым тоном лесного ореха, фундука, бриоши и масла. Позднее покажется медовый тон с оттенками выпечки, цукатов, дуба, листвы и ванили. Букет оказался многослойным, интересным, и несмотря на молодость, вполне зрелым.
Во вкусе полнота тела с уровнем алкоголя 14%. Текстура - мягкая, гладкая. Привкус дуба, масла и бриоши. Структура - хорошо сложена, крепкая. Кислотность - выше среднего. Можно поймать и минеральную ноту на глотке. Баланс - хороший.
Послевкусие даёт привкус орехов и фруктов хорошей длинны. Чуть согревает, расслабляет.
Хороший Шардоне с упругостью и мягкостью во вкусе. Округлый, с лёгкой ванильностью. Оставил о себе хорошие воспоминания, но цена может показаться завышенной (5800 р. на полке магазина). Потенциал превышает 5 лет, но уже сейчас он вполне готов. Подавать при температуре 10 - 12°С к блюдам из рыбы и морепродуктов, моллюскам, белому мясу и птице.
Robert Parker - 92/100. Falstaff - 92/100. Gardini Notes - 97/100.
Моя оценка - 16/20 баллов.