Jermann Where Dreams have no end Venezia Giulia IGT 2016 года.
Винодельня Jermann - один из ведущих производителей вин в регионе Фруили-Венеция-Джулия, на северо - востоке Италии. Специалитетом винодельни являются белые вина, в первую очередь из Совиньон Блан и Шардоне, а также из Пино Бьянко, Рислинга, Пино Неро и Франконии. Основал компанию австриец Anton Jermann, который переехал в Италию, и с тех под, винодельня остаётся в частных руках. На данный момент во владении винодельни около 170 га на песчаниковых и мергелевых почвах, производя такие хиты как: Vintage Tunina, Dreams и Red Angel.
Пробуем Jermann Where Dreams have no end Venezia Giulia IGT 2016 года.
100% Шардоне названный в честь песни песне "Where the street the street no name" из альбома "The Joshua Tree" (1987) группы U2. Само название вина переводится как «Где мечтам нет конца…». В целом же, это вино более известно как «W…Dreams…», как его чаще всего называют. Выдержка проходит в 300 литровых дубах из Франции на протяжении 11 месяцев, что делает вино в бургундском стиле, но со своими особенностями.
Цвет - золотистый, блестящий, яркий.
Букет - зрелый, комплексный. Амбра, грецкий орех, опавшая листва и оттенки зрелых тропических жёлтых фруктов составляют основу букета. Постепенно, ароматы зрелой дыни, перезрелого ананаса и абрикоса станут более выразительными, а фоном добавятся ноты сливочного масла, выпечки, шарлотки и запечённого яблока. Букет может показаться нетипичным, но вполне аутентичным, обладая хорошей сложностью и многогранностью. Третьей волной можно найти оттенки жаренного ореха, мази, ароматических смол и шафрана.
Во вкусе среднее с мягкой, гладкой текстурой. Алкоголь - 13,5% - хорошо сбалансирован. Кислотность и минеральность выше среднего. Структура - твёрдая. Баланс кажется очень хорошим, но уже пересекающим свой пик развития.
Послевкусие сохраняет длину с привкусом тропических фруктов и масла.
Зрелый Шардоне проходящий пик на данный момент. Ещё год - два и вино начнёт процесс состаривания, который продлится более 5 лет. Если подобрать «бургундский» бокал, то вино доставит отличные впечатления многим гедонистам, и на мой взгляд, это один из самых интересных Шардоне Италии, однако, по сравнению с более молодыми винтажами, которым свойственна более выразительная и острая кислотность с дымком, этот более «спокойный», тропический.
В качестве сопровождения можно подобрать блюда из телятины, мяса птицы и рыбы в сливочном соусе. Подавать при температуре 12-14°С не сильно охлаждая.
Wine Spectator - 91 балла.
Моя оценка - 17,5/20 баллов.
Пробуем Jermann Where Dreams have no end Venezia Giulia IGT 2016 года.
100% Шардоне названный в честь песни песне "Where the street the street no name" из альбома "The Joshua Tree" (1987) группы U2. Само название вина переводится как «Где мечтам нет конца…». В целом же, это вино более известно как «W…Dreams…», как его чаще всего называют. Выдержка проходит в 300 литровых дубах из Франции на протяжении 11 месяцев, что делает вино в бургундском стиле, но со своими особенностями.
Цвет - золотистый, блестящий, яркий.
Букет - зрелый, комплексный. Амбра, грецкий орех, опавшая листва и оттенки зрелых тропических жёлтых фруктов составляют основу букета. Постепенно, ароматы зрелой дыни, перезрелого ананаса и абрикоса станут более выразительными, а фоном добавятся ноты сливочного масла, выпечки, шарлотки и запечённого яблока. Букет может показаться нетипичным, но вполне аутентичным, обладая хорошей сложностью и многогранностью. Третьей волной можно найти оттенки жаренного ореха, мази, ароматических смол и шафрана.
Во вкусе среднее с мягкой, гладкой текстурой. Алкоголь - 13,5% - хорошо сбалансирован. Кислотность и минеральность выше среднего. Структура - твёрдая. Баланс кажется очень хорошим, но уже пересекающим свой пик развития.
Послевкусие сохраняет длину с привкусом тропических фруктов и масла.
Зрелый Шардоне проходящий пик на данный момент. Ещё год - два и вино начнёт процесс состаривания, который продлится более 5 лет. Если подобрать «бургундский» бокал, то вино доставит отличные впечатления многим гедонистам, и на мой взгляд, это один из самых интересных Шардоне Италии, однако, по сравнению с более молодыми винтажами, которым свойственна более выразительная и острая кислотность с дымком, этот более «спокойный», тропический.
В качестве сопровождения можно подобрать блюда из телятины, мяса птицы и рыбы в сливочном соусе. Подавать при температуре 12-14°С не сильно охлаждая.
Wine Spectator - 91 балла.
Моя оценка - 17,5/20 баллов.