Te Henga Marlborough Sauvignon Blanc 2021 года.
Очередной Совиньон из Новой Зеландии, на этот раз Te Henga от Babich Wines. Te Henga - это дикий пляж, известный среди сёрферов, где дуют постоянные ветра на западном побережье острова Южный в Новой Зеландии. А вообще, Babich Wines считается довольно известным производителем, основанным в 1916 году виноделом Иосифом Бабичем, производя вина разных сортов, но что совсем неудивительно, Совиньон Блан и пино Нуар являются первыми винами хозяйства.
Пробуем Te Henga Marlborough Sauvignon Blanc 2021 года.
100% Совиньон Блан из региона Мальборо механического сбора. Ферментация в стали.
Цвет - бледный, соломенно-зеленоватый с лимонным отблеском. Блестящий, переливающийся.
Букет отличается высокой ароматичностью фруктовых нот: спелого крыжовника, персика, белого яблока, лимона, листа чёрной смородины и свежей травы. Цветочный мотив дополнит букет. Зелёных ароматов немного, доминируют фруктовые, но «травянистость» хорошо видна. Букет - молодой, прямолинейный, понятный.
Во вкусе среднее тело, а уровень алкоголя около 13% - хорошо интегрирован. Кислотность - высокая. Стиль подразумевает лёгкость. Текстура - чуть острая, льющаяся. Структура - слабая, но «водянистость» не особо проявляется. Баланс - хороший.
Финиш дублирует привкус жёлтых фруктов средней длинны. Лёгкий, освежающий. Выбивает слюнку, разгоняет аппетит.
Очень типичный Совиньон из Мальборо, именно такой, каким мы его привыкли видеть. Потенциал до 4 лет. Выпивать сейчас. Подавать сильно охлаждённым (6-8°С) к морепродуктам, блюдам из рыбы и на аперитив.
Оценка - 15,5/20 баллов.
Пробуем Te Henga Marlborough Sauvignon Blanc 2021 года.
100% Совиньон Блан из региона Мальборо механического сбора. Ферментация в стали.
Цвет - бледный, соломенно-зеленоватый с лимонным отблеском. Блестящий, переливающийся.
Букет отличается высокой ароматичностью фруктовых нот: спелого крыжовника, персика, белого яблока, лимона, листа чёрной смородины и свежей травы. Цветочный мотив дополнит букет. Зелёных ароматов немного, доминируют фруктовые, но «травянистость» хорошо видна. Букет - молодой, прямолинейный, понятный.
Во вкусе среднее тело, а уровень алкоголя около 13% - хорошо интегрирован. Кислотность - высокая. Стиль подразумевает лёгкость. Текстура - чуть острая, льющаяся. Структура - слабая, но «водянистость» не особо проявляется. Баланс - хороший.
Финиш дублирует привкус жёлтых фруктов средней длинны. Лёгкий, освежающий. Выбивает слюнку, разгоняет аппетит.
Очень типичный Совиньон из Мальборо, именно такой, каким мы его привыкли видеть. Потенциал до 4 лет. Выпивать сейчас. Подавать сильно охлаждённым (6-8°С) к морепродуктам, блюдам из рыбы и на аперитив.
Оценка - 15,5/20 баллов.