Сорт винограда Pallagrello Bianco (Паллагрелло Бьянко)
Pallagrello Bianco (Паллагрелло Бьянко) - старинный белый сорт, который возник толи в итальянском регионе Кампания, толи в Древней Греции. Из-за филлоксеры сорт почти вымер в начале XX века, но постепенно смог нарастить посадки, возможно, благодаря тому что некоторое время его принимали за другой местный сорт Кода ди Вольпе. Паллагрелло Бьянко имеет мелкие ягоды с высоким содержанием сахара и низким содержанием кислот. Жители Кампании традиционно сушили ягоды, используя их в изготовлении десертов, например тортов.
Паллагрелло Бьянко даёт богатые, мягкие вина с широким спектром ароматов, от персика и абрикоса до медовой ноты, воска и даже миндаля. Вина, как правило, имеют полное тело. Вина из Pallagrello Bianco производятся и продаются как IGT (Indicazione Geografica Tipica) не имея более высокой категории DOC.
Паллагрелло Бьянко даёт богатые, мягкие вина с широким спектром ароматов, от персика и абрикоса до медовой ноты, воска и даже миндаля. Вина, как правило, имеют полное тело. Вина из Pallagrello Bianco производятся и продаются как IGT (Indicazione Geografica Tipica) не имея более высокой категории DOC.