Сорт винограда Listán Negro (Листан Негро)

Feb 21, 2022 19:23

Listán Negro (Листан Негро) - тёмный сорт из Канарских островов, принадлежащих Испании. Чаще всего его ассамблируют с другим местным сортом Tinta Negra Mole в производстве вин DO Tacoronte-Acentejo. Листан Негро даёт розовые вина, и лёгкие красные вина с мягкими танинами, в букете которых встречаются пряности и ароматы красных ягод. Очень часто этот сорт винифицируют по методу углеродной мацерации, по аналогии с винами Божоле Нуво, отсюда и аналогичная стилистика вин. Исследования ДНК показали, что этот сорт не является мутацией Паломино Фино (называемого в Андалусии Листан Бланко), и считается отдельным сортом.

Испания, Листан Негро, Канарские острова

Previous post Next post
Up