Сорт винограда Coda di Volpe (Кода ди Вольпе)

Sep 04, 2021 12:39

Coda di Volpe (Кода ди Вольпе) «Лисий хвост» - белый античный сорт из итальянского региона Кампания. Назван сорт так, потому что его грозди сильно отвисают к земле, образуя форму, похожую на лисий хвост. В середине XX века сорт был несколько отодвинут на задний план, но последние тридцать лет, Кода ди Вольпа возвращает былые позиции, и всё чаще его можно встретить в моносортовых винах Irpinia, Vesuvio, и Sannio. В букете больше пряных и фруктовых ароматов цитрусовых, и тропических фруктов. Во вкусе средняя, или выше среднего кислотность, со средним телом.

Италия, Кампания, Кода ди Вольпе

Previous post Next post
Up