Картофель может стать крутым
Хабаровск - самый дорогой город среди столиц федеральных округов России. Такой ценовой приговор вынесла рабочая группа по агропромышленному комплексу и продовольственным рынкам Общественной палаты РФ, посчитав во сколько хабаровчанам обходится набор социально-значимых продуктов питания в январе-феврале. Его цена - 1899,1 руб. Для сравнения, в Москве, этот же набор можно купить за 1358,1 руб. - и эта самая низкая цена в стране. К слову, по ценам северный Якутск обогнал Хабаровск всего на 30 руб., цена соцнабора продуктов в столице республики стоит 1928,8 руб.
Из 14 наименований исследуемого продуктового набора в магазинах Хабаровска, по 12 зафиксирован рост цен выше 20%. И только цена на картофель и минтай в краевой столице в январе не поднималась. Зато по отношению к декабрю прошлого года, картошка стала стоить на 22,6% дороже. При этом, по стране, картофель в Хабаровске самый дешевый (единственный из контрольного списка) - его цена за 1 кг в среднем 31,1 руб. Но к марту эта цифра, по мнению экспертов, вырастет вдвое. Так что по весне второй хлеб станет дороже мяса. На что еще ждать повышения цен?
В среднем, за последние два месяца, цены в Хабаровске поднялись на 1,9% (по России на 4,9%). Получается, большого роста нет, тогда отчего такая дороговизна продуктов? Секрета здесь никакого нет, ведь по итогам прошлогоднего майского мониторинга, в Хабаровске был зафиксирован аномальный рост цен на продукты питания - более чем на 50%. Выходит, теперь резкий скачок цен по всей стране нас просто обошел стороной. А секрет в том, что наши поставщики подняли цены загодя.
Итак, что в себя включает основной набор социально-значимых продуктов питания и как эксперты рассчитывают его количество - на неделю, на месяц или на квартал, причем зависит ли этот набор от количества человек в семье?
К примеру, в стоимость минимального набора продуктов питания, которую рассчитывает крайстат - не известно какие продукты питания входят. Известно лишь, что в январе 2011 г., рассчитанная по среднероссийским нормам потребления для Хабаровского края стоимость такого набора обойдется в 3473,69 руб., для Хабаровска в 3495,15 руб., для Комсомольска-на-Амуре - в 3373,25 руб., для Николаевска-на-Амуре - 4061,54 руб. Опять же, на сколько должно хватить такого пищевого набора человеку - не известно.
У экспертов Общественной палаты все по иному. Оказывается, считать продуктовую корзину на месяц из среднестатистических продуктов и среднестатистического человека - это уже устаревший подход. Ведь никто не знает, сколько кому надо на месяц продуктов. Одни предпочитают есть картошку, другие мясо с картошкой, а третьи еще и капустой закусывать. Поэтому эксперты Общественной палаты пошли другим путем. Социально-значимые продукты питания (о его составе все подробности ниже) закупают в сетевых магазинах низкой ценовой категории (обратите на это внимание, то есть, покупки совершают не в фирменных супермаркетах). Полученные результаты с разных регионов суммируют, что позволяет проанализировать разницу в ценах.
Как нам рассказал руководитель рабочей группы по АПК и продовольственным рынкам Общественной палаты РФ Михаил Попов, с января нынешнего года чтобы быть ближе к европейским нормам и стандартам, список контролируемых социально-значимых продуктов питания расширился.
- К списку мы добавили говядину, свинину, рыбу, масло сливочное, творог, сыр и борщевой набор, - комментирует г-н Попов. - Расходы на продукты расширенного списка составляют до 70% от общих расходов на минимальный набор продуктов питания. При этом, расчет стоимости набора производится с учетом реального объема каждого продукта.
Теперь о главном. Контрольный продуктовый набор в себя включает: батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта упакованный (1 кг, 2,5 шт.), сахар-песок (1 кг), яйца (10 шт.), молоко 3,2% жирности (1 л), творог 5% жирности (1 кг), сыр сычужный твердый 45% жирности (1 кг), масло сливочное 72,5% жирности (1 кг), говядина бескостная замороженная (1 кг), свинина бескостная замороженная (1 кг), курица - тушка охлажденная (1 кг), минтай без головы замороженный (1 кг), масло подсолнечное рафинированное (1 л), картофель свежий (1 кг), борщевой набор: капуста белокочанная, лук репчатый, морковь и свекла свежие (1 кг, вес продукта в наборе, стоимость его рассчитывается по формуле простого арифметического среднего из цен на входящие в набор овощи).
Когда все купили и посчитали, выяснилось, что в Хабаровске самые дорогие цены в России, в том числе, на говядину (в среднем 252,8 руб. за кг), курицу (152,6 руб.), подсолнечное масло (70,7 руб.) и сыр (271,2 руб.). Причем, сливочное масло в Хабаровске дороже на 116,7 руб., чем в Якутске. А ведь город намного севернее!
В ходе исследования, рабочая группа также зафиксировала, что в краевой столице больше всего цены поднялись в январе 2011 г. на картофель (на 22,6%), а также на подсолнечное масло (7,4%), на хлеб (5,3%) и молоко (5,2%). Что удивительно, цены упали на сахар на 7,2% (но это не мешает ей быть дороже на 1,8 руб. чем в Якутске!), на куриное мясо на 1,2%.
Еще из статистики. Первое место по дешевизне расширенного набора продуктов социальной значимости заняла Москва (1358,1 руб.). Екатеринбург переместился на предпоследнее место за счет высокой стоимости мяса и картофеля. Максимальное удорожание в среднем по стране произошло по картофелю (на 28,2%). Рост более 30% по картофелю зарегистрирован в Санкт-Петербурге, Новосибирске и Екатеринбурге. Рост стоимости хлеба, молока и сахара в январе по сравнению с декабрем в среднем по городам составил порядка 7%. Стоимость борщевого набора во всех городах отклоняется от минимальной цены в Новосибирске (23,9 руб./кг) на 20% и более.
Тем не менее, нынешний рост, согласно требованию закона № 381 «Об основах госрегулирования торговой деятельности в РФ» (вступил в силу с 1 февраля 2010 г.), по которому в течение 30 календарных дней недопустимо завышать цены на социально значимые товары более чем на 30%, в Хабаровске не нарушен. А значит и со стороны ФАС ждать решительных действий пока не стоит.
Итоги мониторинга направят в администрацию президента РФ, региональным властям, полпреду президента в ДФО, Федеральной антимонопольной службе.
Константин Пронякин.
Средние цены за январь 2011 г. в Хабаровске
(для сравнения, самые низкие цены по стране)/ справочно по Якутску
- батон нарезной, 1кг (2,5 шт.) - 52,9 руб. (28,4 руб. в Москве)/ 55,3 руб.
- борщевой набор, 1кг - 44,8 руб. (23,9 руб. в Новосибирске)/ 51 руб.
- говядина бескостная замороженная, 1кг - 252,8 руб. (192,6 руб. в Ростове)/ 262,8 руб.
- картофель свежий, 1кг - 31,1 руб. (--)/ 35,0 руб.
- курица тушка охлажденная, 1кг - 152,6 руб. (77,3 руб. в Ростове)/ 140,5 руб.
- масло подсолнечное рафинированное, 1л - 70,7 руб. (58,1 руб. в Екатеринбурге)/ 82,9 руб.
- масло сливочное 72,5%, 1кг - 361,2 руб. (161,0 руб. в Ставрополье)/ 244,5 руб.
- минтай без головы замороженный, 1кг - 57,6 руб. (55,5 руб. в Екатеринбурге)/ 94,7 руб.
- молоко жирностью 3,2%, 1л - 40,6 руб. (27,4 руб. в Нижнем Новгороде и Екатеринбурге)/ 52,9 руб.
- сахар-песок, 1кг - 53,5 руб. (39,9 руб. в Москве)/ 51,7 руб.
- свинина бескостная замороженная, 1кг - 236,0 руб. (188,9 руб. в Санкт-Петербурге)/ 240 руб.
- сыр сычужный твердый жирностью 45%, 1 кг - 271,2 руб. (190,7 руб. в Новосибирске)/ 314,3 руб.
- творог жирностью 5%, 1 кг - 223,4 руб. (131,4 руб. в Москве)/ 241,3 руб.
- яйца куриные, 10шт. - 50,7 руб. (31,8 руб. в Новосибирске)/ 61,9 руб.