Мусс из баклажана...
В мусс из баклажана я влюбилась несколько лет назад, когда мне попался вот этот рецепт )))
Я тогда еле удержала себя, иначе готовка закончилась бы на стадии намазывания баклажана с чесноком на тост...
Если готовить по правилам, баклажан запекают в духовке. Я запекаю в духовки, но часто режу и обжариваю на сковороде. Добавляю чеснок, соль и перец по вкусу, а потом взбиваю в блендере.
Съедается сразу )))
А вы любите баклажаны?