Рагу из красной фасоли с копчеными колбасками и салат...
Мне сегодня было лень готовить, но при этом ужин никто не отменял.
Приготовила быстрое рагу из красной фасоли с копчеными колбасками и порезала салат.
Просто и без изысков, но при этом вкусно.
В рагу у меня копченые колбаски, лук, морковь, болгарский перец, консервированная фасоль, помидоры черри (из морозилки), зубчик чеснока, столовая ложка томатного соуса, соль и специи по вкусу. Из зелени - лук и петрушка, они тоже из морозилки. Свои запасы с огорода.
Салат из пекинской капусты, красного лука, моркови и яблока. Капусту и лук порезать. Морковь и яблоко натереть на терке, посолить и заправить маслом. У меня горчичное масло.
Такой вот ужин сегодня без затей :)