Пицца на обед...
Давненько не готовила пиццу.
А тут колбаска лежит в холодильнике и смотрит с укором, сыр Фета в упаковке ждет своего часа, шпинат вырос и его надо использовать....
Тесто для пиццы приготовила на кефире. Тесто обычное, но с добавлением пшеничных отрубей
Для теста:
Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ч. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Мука - 2 стакана
Отруби - 1 ст. ложка с верхом.
Шпинат и руккола ...
Пицца с сыром Фета, колбаской, помидорами и шпинатом в такой греческой вариации... Вариация..., сыр Фета из греческой, а вот сверху пиццу посыпала тертым сыром Грана Падано..., тут запах Италии...
К пицце вино, розовый букет Португалии... в общем, игра цвета и вкуса :)))
И за окном красивое бело - розово - зеленое цветение...
Наслаждайтесь летом, вкусом, солнцем и яркими красками!