Гарнир из риса к рыбе и вопрос...
У меня куплена упаковка черного риса:
Juodieji ryžiai BUON GUSTO, 350 g
Kilmės šalis: Тailandas
Подозрение большое, что это не черный, а дикий рис (?)
Вода, когда я его промываю, мутная и при варке с белым рисом его не окрашивает.
Если это на самом деле дикий рис, то тогда это и не рис, а семена травы Цицании, которая растет в воде.
Если знаете, буду рада ответу :)))
Черный (а-ля дикий) перед варкой хорошо промываю и замачиваю на несколько часов в воде. Очень нравится он в смеси с белым рисом как гарнир к рыбе.
О пользе черного и дикого риса написано много, еще бы их при покупке не перепутать :)))