Заготовки. Соус из слив

[solncelitva]

Comments

[avianikitoss]

Так это ткемали :-)))) Как ест ткемали :-) И что ж его называют-то так "политкорректно"? :-)))))

[solncelitva]

А ткемали разве не соус? :)

[avianikitoss]

Соус конечно :-) Но называется "ткемали" :-))))))))))))))))))))))))))))))))))

[solncelitva]

Вы только грузинам это не говорите:))) Ткемали это соус из кислой сливы, чеснока и пряности, такой как мята Болотная . А у меня вариация:)

[avianikitoss]

Так я такой же делаю :-) Тернослив, чеснок, кориандр, сахар и уксус :-) В том году рецепт давал :-) Скромничал поначалу, говорил, что это просто "соус".
Грузин знакомый попробовал, и сказал - "Это ткемали! Так и называй, не надо про соус. Ткемали!" :-)))))))))))))))))))))))

[solncelitva]

А у меня в рецепте уксуса, кориандра нет...

[avianikitoss]

:-))))