(no subject)

[soleillot]

Но гвоздь недели - это домашний кефир! А предыстория у него совсем невероятная, ибо оказалось, что в нашей глуши и совсем недалеко от нас живет человек с удивительной судьбой. Скрипичных дел мастер и по совместительству няня, владеющая турецким языком, в общем, простая русскоязычная женщина из Киргизии по имени Эля поделилась со мной кефирными грибками. Теперь я выращиваю его сама в баночке из-под огурцов à la russe. Аня выпивает по стакану и просит еще, а я даже отважилась сделать из него творог. Рецепт нашла на поваренке.ру методом интуитивного третьего глаза и в комментариях обнаружился отзыв Ларисы larik_malasha Подумала, что раз уж такое "совпадение", то творог точно получится. И не зря! Лишний раз только переживала, что у меня рука нелегкая и из самодельного кефира ничего не выйдет.

Теперь осталось еще свой сорт сыра вывести.