БЛАНКЕТ ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ

[sole_soledad]

Бланкет это рагу из мяса: телятины, ягнятины, курицы, рыбы и даже овощей,
тушеное в белом бульоне или в простой воде со сливками и приправ.
Бланкет занимает очень важное место во французской кухне,
т. к. в свое время он стал символом нового класса - буржуа.

Comments

[soninababuly_m]

Любите вы мудрёные названия))
но рыба тушёная в сливочно-грибном соусе не может быть невкусной!И даже без грибов))Да!Аппетитно!

[sole_soledad]

Из песни слов не выбросишь)))
Спасибо, Марина!

[soninababuly_m]

Рагу,оно и есть рагу...как бы песня не пелась)))

[sole_soledad]

Марин,рецепт брала с французского сайта, поэтому и название сохранила)

[soninababuly_m]

Да поняла я))

[sole_soledad]

Нет смайлика)) но я тебя в щечку чмокаю)