СОЛЯНКА СБОРНАЯ, МЯСНАЯ

[sole_soledad]

Хopoшaя coлянкa вapитcя нa нaвapиcтoм бульoнe co cпeциями

Comments

[hrizantema_8]

как это не использовалась экзотика? ))
Лимоны знали на Руси уже во времена Ивана Грозного.
Каперсы тоже, еще писали в старых книгах-капорцы.
За оливки не буду говорить.Не знаю.
А про солянки я тоже писала в лохматом году, если тебе интересно.))

Пошла за тарелкой-Гале даду,чтоб налила мне чуток.))
Да, когда то я работала на кассе в гамазине и у хозяина при нем было свой кафе, мы там обедали бесплатно.Солянку одна повариха,причем моя тезка полностью по ФИО, варила сногсшибательную! и что интересно, у неё в ней были еще и консервированные кабачки.У нас были консервы из них.

[ovimu]

Тоже самое хотел отметить .

[hrizantema_8]

ну не все же такие начитанные как мы с вами.))
Я это знаю еще по старым книгам, потому что читала их много.
А Гале то когда?

[sole_soledad]

Это я вот поверхностно нахваталась)) Читала, что солянку готовят давно но вот не добавляли каперсы, лимон, оливки... А оно видишь как, оказывается добавляли)

[hrizantema_8]

да..еще как добавляли..и вышла солянка из рассольных блюд.
Очень, скажем, удачно вышла.))

[sole_soledad]

Ага, и это читала)