ПЕРЕЦ ЗАПЕЧЕННЫЙ, МАРИНОВАННЫЙ

[sole_soledad]

Когда то я увидела у Людмилы Ивановой
интересный рецепт маринованных перцев.
С тех пор регулярно готовлю эту закуску
Очень вкусная закуска получается.
Приведу Людмилин рецепт полностью, а в скобках мои изменения.

Comments

[soninababuly_m]

Вот у тебя рецептов насобиралось))
Вкусный перец!

[sole_soledad]

Ага, насобирала))) Готовила. фотографировала, а не выставляла...А сейчас вот дорвалась. Оля своими ФМ подстегнула)

[val000]

Это просто обалденное блюдо. Нас друзья-одесситы научили. Мы его делаем по большим праздникам.

[sole_soledad]

А меня научила москвичка)
А блюдо , действительно, очень вкусное)
У нас перцы очень крупные продают. Парочка может затянуть на кг , а то и больше. Они еще и мясистые. Так что вкусно получается)

[val000]

У нас в Балтиморе такие же :)

[sole_soledad]

Здорово! Мне кажется из болгарских перцев не так бы вкусно получилось)

[cvetohnicaanuta]

Очень вкусно!!...летом почти каждый выходной готовлю))

[sole_soledad]

Аннушка, у тебя свой рецепт или тоже Людмилин?

[cvetohnicaanuta]

Нет,не Людмилы...я его с детства знаю...такой перчик еще мама моя готовила,мне всегда казалось,что его все в Крыму готовят))))

[sole_soledad]

Понятно... А твой такой же рецепт или чем то отличается?

[hrizantema_8]

очень люблю маринованный перец..а помнишь мариновали белую болгарскую паприку на зиму? маринад был с лаврушкой. перцем, укропом и раст. маслом..слегка горчил..банками ели и пищали от восторга! ))

[sole_soledad]

Нее, Оль, не помню...не мариновали у нас перец и я не мариновала... Не жарили и не запекали перцы в наших краях и я этого не делала...

[hrizantema_8]

страннно даже..)) а я вот вспомнила про эти закатки и захотелось перчику.

[sole_soledad]

Не...ну мариновали перцы болгарские для зимы, закатывали в банки. Такое было. Но сейчас то я ничего не закатываю...18 лет уже. Тут никто этим не занимается)

[katusha_2109]

Должно быть вкусно!:)

[sole_soledad]

Катюша, попробуй! Замечательная закуска!