САЛАТИК ИЗ ПОМИДОР " ОБЖОРКА "

[sole_soledad]

" Обжорка "  - так этот салатик назвала моя виртуальная подружка!
Это очень вкусный рецепт соленых помидор!
Готовятся очень быстро, а вкусом напоминают
квашеные помидоры из бочки!
Советую попробовать всем!




                                                   ЧТО  НАДО:

- 1 кг бурых помидор
- 1 стол. ложка соли
- 1 стол. ложка сахара
- 70 мл уксуса
- 5-7 зубчиков чеснока
- 1 перчик чили
- зелень петрушки и укропа

ЧТО  НАДО:

Вымытые помидоры нарезать на дольки, зелень измельчить.
Чеснок выдавить через пресс, перец чили меленько порезать.
Все компоненты смешать в миске  и оставить на пару .
Затем салат переложить в банку. Воды не добавлять ни капли!
Сутки салат надо выдержать при комнатной температуре.
А затем поставить в холодильник.
Но я приготовив салат в час дня на ночь уже поставила его в холодильник.
А на следующий день мы его уже попробовали
заправив ароматным подсолнечным маслом!

Рецепт несу Кате на ее Осенний марафон