Есть надо в тишине
Уровень фонового шума сильно влияет на восприятие вкусовых качеств пищи.
Медики выяснили, что шум мешает восприятию пищи. В тишине вкус продуктов воспринимается куда более интенсивно.
Исследователи предлагали людям попробовать сладкое печенье и соленые чипсы. При этом испытуемые попеременно слушали в наушниках то шум, то тишину. Продукты, съеденные в тишине, показались им более вкусными.
Медики также считают, что именно поэтому еда на борту самолета, как правило, никому не нравится. Из-за гула двигателей вкус продуктов просто не воспринимается.
По материалам Аргументов и фактов
Медики выяснили, что шум мешает восприятию пищи. В тишине вкус продуктов воспринимается куда более интенсивно.
Исследователи предлагали людям попробовать сладкое печенье и соленые чипсы. При этом испытуемые попеременно слушали в наушниках то шум, то тишину. Продукты, съеденные в тишине, показались им более вкусными.
Медики также считают, что именно поэтому еда на борту самолета, как правило, никому не нравится. Из-за гула двигателей вкус продуктов просто не воспринимается.
По материалам Аргументов и фактов