На днях делала оладьи по новому рецепту и они, наконец, получились такими, как я люблю: пышными, толстыми, "хлебными". Фотографий нет, ессно. А рецепт взяла у
ksy_putan, я ее блог недавно для себя открыла. Это такая анти-Белоника, никаких красивостей, ни в фотографиях ни в рецептах, но что касается технологии приготовления - честь ей и хвала, все подробно расписано, с объяснениями для чайников. Так что, хотите толстых оладьев, высокого омлета "как в детском саду", правильных драников и еще чего-нибудь в этом роде - то вам туда.
зы Все-таки оладьев или оладий?...