Музей пивоварни Степана Разина
На прошлой неделе я была в долгожданной командировке в Питере. За 2 дня сумела успеть все по-максимуму: помимо основной рабочей цели командировки поднапрягла немного коллег для того, чтоб посетить музей Степана Разина. Удалось, чем я очень-очень довольна.
Тетушка в музее рассказывала очень интересно несмотря на то, что я треть из рассказа уже слышала на вводной лекции, когда только устроилась в компанию. Все равно было очень познавательно.
Пересказывать полуторачасовую лекцию я не буду, т.к. отнимать хлеб у тетушки негоже :) Если интересно - в музей можно попасть по записи в среду или пятницу (совершенно бесплатно). Информация тут: http://www.razin.ru/beermuseum.html
Правда такой шанс будет скорее всего только до конца лета. Есть вероятность, что в скором будущем пивоварню Степана Разина закроют, а сохранность музея тогда будет под большим вопросом.
А теперь иллюстрации
Эо то, что производилось когда-то в честь тех или иных событий
Говорят, что по степановскому Портеру многие очень скучают. Но его производство оказалось нерентабельным.
А от этой эксклюзивной партии мне даже дали крышечку :) (забегая вперед: всех посетителей музея одаривают фирменным бокалом Степана Разина). Если не ошибаюсь, оно было выпущено к какой-то годовщине космонавтики.
Другие специальные выпуски
А это к приезду Ким Чен Ира
Дальше атрибуты того, как производилось пиво в крестьянских избах
С этим черпаком, наполненном пивом, встречали гостей. Судя по обглоданности, пиво тогда было вкусное :)))
В этом чане делался солод
Поскольку пиво в старину варили женщины, чтобы перенести котел использовали вот такой ухват на колесах
Нехилый такой размер кружек. Крышки делали для того, чтобы пиво не окислялось при соприкосновении с кислородом и не становилось от этого горьким. Раньше объем кружек измерялся в ведрах (1/40 ведра - самый ходовой размер)
А это уже кружки посовременней: петровских времен. В кружке на фото справа подавалось пиво к царскому столу.
Поваренная пивоваренная книга
Эта старинная кружка мне больше всего понравилась. На ней изображены гномы, играющие в боулинг :)
А это кружка-проливайка (или "а ну-ка не облейся" или что-то в этом роде). На ней есть дырочки. Если заткнуть 2 из них, а из третьей пить, то ничего не прольется. Но какие именно затыкать, а из каких пить, узнается только опытным путем.
Про бутылки тоже много интересного рассказывали. Этому я может быть как-нибудь посвящу отдельную тему.
Пока только картинки (раньше пивоварня Степана Разина была пивомедоваренным заводом Калинкинъ, так что не удивляйтесь бутылкам с выбитой надписью "Калинкинъ")
Ну и напоследок еще одна пивная кружечка с пивной молитвой
Боченок наш, если ты уже начатый, открой кран свой
и выпусти благоухание свое во всех пивных и кабаках.
Прости нам нашу временную трезвость так,
как и мы прощаем нашим официантам.
Не доведи нас до вытрезвителя и избавь нас
от всех противных непьющих.
Амень.
P.S. Кому интересно - тут хорошая статья про историю пивоваренного завода "Калинкинъ" (ныне Степан Разин):
http://www.rupivo.ru/about_factory.php?id=126
Во многом перекликается с экскурсией.
P.P.S. Но все равно больше всего понравилось в разливочном цехе пивоварни Heineken (она же бывшая Бочкарев): там по лентам очень весело звеня едут толпы зеленых бутылочек :) Жаль, что там нельзя было фотографировать.
Тетушка в музее рассказывала очень интересно несмотря на то, что я треть из рассказа уже слышала на вводной лекции, когда только устроилась в компанию. Все равно было очень познавательно.
Пересказывать полуторачасовую лекцию я не буду, т.к. отнимать хлеб у тетушки негоже :) Если интересно - в музей можно попасть по записи в среду или пятницу (совершенно бесплатно). Информация тут: http://www.razin.ru/beermuseum.html
Правда такой шанс будет скорее всего только до конца лета. Есть вероятность, что в скором будущем пивоварню Степана Разина закроют, а сохранность музея тогда будет под большим вопросом.
А теперь иллюстрации
Эо то, что производилось когда-то в честь тех или иных событий
Говорят, что по степановскому Портеру многие очень скучают. Но его производство оказалось нерентабельным.
А от этой эксклюзивной партии мне даже дали крышечку :) (забегая вперед: всех посетителей музея одаривают фирменным бокалом Степана Разина). Если не ошибаюсь, оно было выпущено к какой-то годовщине космонавтики.
Другие специальные выпуски
А это к приезду Ким Чен Ира
Дальше атрибуты того, как производилось пиво в крестьянских избах
С этим черпаком, наполненном пивом, встречали гостей. Судя по обглоданности, пиво тогда было вкусное :)))
В этом чане делался солод
Поскольку пиво в старину варили женщины, чтобы перенести котел использовали вот такой ухват на колесах
Нехилый такой размер кружек. Крышки делали для того, чтобы пиво не окислялось при соприкосновении с кислородом и не становилось от этого горьким. Раньше объем кружек измерялся в ведрах (1/40 ведра - самый ходовой размер)
А это уже кружки посовременней: петровских времен. В кружке на фото справа подавалось пиво к царскому столу.
Поваренная пивоваренная книга
Эта старинная кружка мне больше всего понравилась. На ней изображены гномы, играющие в боулинг :)
А это кружка-проливайка (или "а ну-ка не облейся" или что-то в этом роде). На ней есть дырочки. Если заткнуть 2 из них, а из третьей пить, то ничего не прольется. Но какие именно затыкать, а из каких пить, узнается только опытным путем.
Про бутылки тоже много интересного рассказывали. Этому я может быть как-нибудь посвящу отдельную тему.
Пока только картинки (раньше пивоварня Степана Разина была пивомедоваренным заводом Калинкинъ, так что не удивляйтесь бутылкам с выбитой надписью "Калинкинъ")
Ну и напоследок еще одна пивная кружечка с пивной молитвой
Боченок наш, если ты уже начатый, открой кран свой
и выпусти благоухание свое во всех пивных и кабаках.
Прости нам нашу временную трезвость так,
как и мы прощаем нашим официантам.
Не доведи нас до вытрезвителя и избавь нас
от всех противных непьющих.
Амень.
P.S. Кому интересно - тут хорошая статья про историю пивоваренного завода "Калинкинъ" (ныне Степан Разин):
http://www.rupivo.ru/about_factory.php?id=126
Во многом перекликается с экскурсией.
P.P.S. Но все равно больше всего понравилось в разливочном цехе пивоварни Heineken (она же бывшая Бочкарев): там по лентам очень весело звеня едут толпы зеленых бутылочек :) Жаль, что там нельзя было фотографировать.