Воскресные драники

[snova_anechka]

Они были и правда воскресные, но очень давно:) Давайте немного отвлечемся от новогодней суеты и поговорим о не праздничной еде) Муж просил драники, и было настроение сфотографировать! Правда это трудно оказалось))))
Расскажите, как вы делаете драники? Какие секреты, особенности?

Comments

[anna_mavritta]

Какие чудесные драники! Мы любим со сметаной и укропом,а готовим также. Правда, редко-редко! Однажды пробовала готовить картофельные оладушки-драники с яблочным муссом. Вкусно было.

[snova_anechka]

Я тоже очень редко жарю, иначе потом ни в одну дверь не протиснешься))) С яблочным муссом - интересно!

[tastydiet]

Я еще чеснок добавляю. Ну и яйцо. Муки тоже совсем мало, лишь бы держались. Мы в детстве любили, чтобы они были тонкие, хрустящие и выражено луково-чесночные, такие и делаю, хотя муж любит толстые-мягкие-картофельные))

[snova_anechka]

Я люблю хрустящие тоже!
А мне чеснок лень добавлять, хотя наверно гораздо вкуснее получается! Надо в следующий раз попробовать!

[li_ile]

А я просто пару картофелин тру на терке и смешиваю с яйцом + специи. Получается как в детстве :) Бабушка еще складывала их в стопочку и клала на каждый маленький кусочек сливочного масла, но я так не делаю :)

[snova_anechka]

Со сливочным маслом если есть, то вообще ни в одну дверь потом не войдешь)))
Я раньше тоже без лука делала, но с луком оказалось гораздо вкуснее))

[porosolka_balt]

Анюта, какие драники! Очень их люблю, и именно вот такие, с луком. Но сама не делаю, с теркой не дружу)

[snova_anechka]

Спасибо, Валюш! Тогда угощайся)))

[gordinka]

Я тертую картошку замачиваю в молоке, потом отжимаю и добавляю все остальное. От молока она не темнеет.

[snova_anechka]

Оль, как интересно! Я не знала про такое!

[chereshnja15]

О, не знала. Век живи - век учись) спасибо!