Торт-мусс с мятой и клубникой

[snova_anechka]

Этот торт придумался у меня сегодня случайно и получился очень вкусным, просто невозможно оторваться. Я все лелеяла мечту получить хрустящие вафельные коржи в серединке, но это невозможно, они размокают в любом случае.

Comments

[gulya_fotomama]

Аня, какой тортик вкусный

[snova_anechka]

Гуленька, спасибо! Угощайся!

[susan_72]

Анечка, очень симпатично!!!!

[snova_anechka]

Сусанна, спасибо! И вкусно очень!

[turquaz]

Ммммм, хааачуууу!!!!!

[snova_anechka]

Лен, угощайся!

[anni_72]

Анечка,какой торт интересный!
А у нас на вафельных коржах белки взбитые подсушивают в духовке и потом используют для прослойки в тортах.

[snova_anechka]

Аня, спасибо!
Слушай, так вот в чем секрет хрустящих коржей??? А я все ломаю голову, как же их сделать хрустящими! Я много раз такие торты ела и там была хрустящая прослойка. Я мусс делала отдельно, потом выкладывала на коржи, но они все равно размокли. Так тоже вкусно, но я вот никак не могла понять, как же хрустящие коржи сделать! Буду пробовать с белками!

[anni_72]

Анечка,рада что помогла тебе:)
Но,мне кажется,что от мусса и подсушенные вафли с белками тоже размокнут,у нас чередуют такие коржи с бисквитными коржами на аммонии и перекладывают сгущёнкой с маслом.