Сегодня, 23 сентября, день осеннего равноденствия - в северном полушарии наступила астрономическая осень.
На Руси день осеннего равноденствия считался праздником. В этот день вечером между оконными рамами вставляли рябиновые кисти вместе с листьями, считая, что с этого дня, когда солнце начнет слабеть, рябина будет охранять дом от сил тьмы. В качестве праздничных блюд в этот день на стол подавали пироги с брусникой, мясом и капустой.
Поэтому сегодня мы предлагаем Вам старорусское блюдо - кулебяку с капустой. Это блюдо из разряда бюджетных. Все, что надо для его приготовления - это чуточку свободного времени...
Рецептик тут:
www.domrecept.ru/2010/09/kulebyaka-iz-sloenogo-testa-s-kapustoj/#more-654Вопросы и комментарии прошу оставлять там же!!! Благодарю за понимание!
И в разрезе: