На ООО «Воронежские дрожжи» произошли сбои технологического процесса, сопровождавшиеся переливами смеси воды, патоки, дрожжей на крышу цеха. Инцидент связан с особенностью патоки нового урожая, которая склонна к повышенному пенообразованию, сообщает
LifeNews.
Click to view
Воронежский дрожжевой завод работает с 1952 года. С 2013 года находится под контролем французской компании Lesaffre, мирового лидера по производству хлебопекарных дрожжей.