Слойки с сыром и помидорами
Запишу сюда, чтобы не забыть.
Слойки с сыром и помидорами
Готовое слоеное тесто - 8 квадратов или прямоугольников примерно 7 х 7 см
8 ч. л. сливочного сыра типа Альметте, можно с травами (у меня Филадельфия с травами)
2 небольших помидора (или 8 ломтиков)
щепотка сахарной пудры (не клала)
50 г тертого пармезана
30-50 г (по вкусу) тертого сыра типа эмменталь, чеддер (пробовала гауду и эмменталь, с гаудой понравилось больше)
щепотка прованских трав
желток для смазки
Нагреть духовку до 200 С. Тертые сыры смешать. На каждом квадрате теста надрезать рамку шириной до 1 см, которую смазать желтком. В серединку положить по чайной ложке сливочного сыра, затем по ломтику помидора, припорошить помидор сахарной пудрой, затем прованскими травами, а потом положить смесь из тертых сыров. Запекать минут 10-12.
Слойки с сыром и помидорами
Готовое слоеное тесто - 8 квадратов или прямоугольников примерно 7 х 7 см
8 ч. л. сливочного сыра типа Альметте, можно с травами (у меня Филадельфия с травами)
2 небольших помидора (или 8 ломтиков)
щепотка сахарной пудры (не клала)
50 г тертого пармезана
30-50 г (по вкусу) тертого сыра типа эмменталь, чеддер (пробовала гауду и эмменталь, с гаудой понравилось больше)
щепотка прованских трав
желток для смазки
Нагреть духовку до 200 С. Тертые сыры смешать. На каждом квадрате теста надрезать рамку шириной до 1 см, которую смазать желтком. В серединку положить по чайной ложке сливочного сыра, затем по ломтику помидора, припорошить помидор сахарной пудрой, затем прованскими травами, а потом положить смесь из тертых сыров. Запекать минут 10-12.