Тортик без жира и выпечки
Полезные рецепты | Куркума. Блог опыта здоровья
Тортик не только без лишнего жира, но и без лишнего сахара. И быстро. Ингредиенты:
- Пряники (без маргарина, например имбирные от Сладуницы) - 5-7 шт.
- Творог - 250 г
- Кефир - 1-2 ложки.
- Чернослив (сладкий сорт) - 100 гр.
- Можно по вкусу добавить корицу, или имбирь, или какао.
Приготовление:
1. Чернослив распарить, порезать. Творог размять (лучше миксером на низкой скорости). Добавить чернослив, при необходимости кефир, чтобы масса была не рассыпалась, но при этом была густой.
2. Пряники раскрошить. В форму выложить слой пряников, затем творожную массу, опять слой пряников (можно в 3-4 слоя).
3. Дать настояться и остудить в холодильнике, затем перевернуть на блюдо.
Жир - только в твороге, сахар - только в пряниках. Чернослива много, поэтому тортик получается вполне сладким.
А вот оригинальный рецепт, на основе которого я придумала этот свой:
Ингредиенты:
Печенье (у меня «к кофе») - 24 шт. +на обсыпку
Творог - 250 г
Сметана - 5 ст. л.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Масло сливочное размягченное - 100 г
Чернослив - по вкусу
Какао для украшения
Кофе (уже готовый) немного (по желанию)
Приготовление:
1. Творог перемешать с сах. пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
2. Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя).
3. Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала.
4. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
5. Дать пропитаться. Нам хватило двух часов. Очень мягкий и вкусный)) вкусность
Кушайте на здоровье! Полезные рецепты | Куркума. Блог опыта здоровья
Творожная запеканка и кайф
Здоровая рыба без соли, жира и воды за 15 мин
Печенье без сахара, соли, маргарина и муки
Куркума в супах
Пища богатырей
К яичнице, пельменям, блинам и просто с хлебом