712. Салат вполне по-французски

[smezhinka]

Авдеева, 1875, Полная поваренная книга опытной хозяйки. Из "Записок доктора Пуфа, профессора поваренного искусства" (один из псевдонимов покойного князя В. Ф. Одоевского).

Знатоки приготовляют его без больших затей и церемоний, которые хороши не для вкуса, а только для того, чтобы людей молодых и неопытных озадачить важностью своего искусства.

сюда смотреть